Готовим луковые котлеты: 2 оригинальных рецепта

Луковые котлеты – это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой или соблюдает пост.
Готовим луковые котлеты: 2 оригинальных рецепта

Луковые котлеты отличаются приятным сладковатым привкусом. Они готовятся достаточно легко и быстро, всего 20 минут – и обед или ужин будет готов. Предлагаем вашему вниманию два оригинальных рецепта котлет из лука.

Луковые котлеты

Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Паприка молотая – ½ ч.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 4-5 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки
  • Петрушка – для сервировки

Способ приготовления:

  1. Очищенный и мелко нарезанный лук поперчите.
  2. Добавьте к луку яйцо и муку, хорошо размешайте.
  3. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло.
  4. Ложкой выкладывайте луковый фарш.
  5. Обжарьте котлеты с двух сторон до появления золотистого цвета.

Котлеты отлично сочетаются со сметаной, зеленью, томатной подливой, соусом «Бешамель».

Луковые котлеты на манке в томатном соусе

Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • Для фарша:
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль, паприка, кориандр – по вкусу
  • Мука пшеничная – 1,5 ст. л.
  • Манная крупа – 2 ст. л.
  • Вода – 2 стакана
  • Томатная паста – 5 ст. л.
  • Растительное масло – для жарки
  • Для томатного соуса:
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Укроп свежий – ½ пучка
  • Масло подсолнечное – 20 мл
  • Соль, специи – по вкусу
  • Сахарный песок – 3 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Аналогично первому рецепту, однако прибавляется манная крупа. Добавьте ее перед тем, как смешаете подготовленную луково-яичную массу с мукой.
  2. Готовим томатный соус: репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой, укроп мелко порубите. В разогретую сковороду с растительным маслом выложите лук и морковь, пассеруйте 5 минут.
  3. Томатную пасту разведите водой, залейте ее в сковороду с овощами, посолите и размешайте. Сначала протушите сам соус, затем добавьте к нему котлеты. Тушите все вместе еще 5 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Вторые блюда
Зразы по-восточному
Если вы любите суши, то такие зразы вам точно понравятся. Для их приготовления вам понадобится рис, а для начинки огурец с лососем. Не забудьте подать соус и васаби к зразам.
Узбекский плов с макаронами
Лагман и классический плов - признанные звезды узбекской кухни. Однако существует еще одно блюдо, которое объединяет сразу два хита. Попробуйте, плов с макаронами вместо риса готовиться намного быстрее!
Вкус Юга: свиные отбивные в сливочном соусе
Свиные отбивные - любимое блюдо во многих странах мира и США - не исключение. Попробуйте приготовить мясо по этому рецепту и оно станет любимым в вашей семье! Никто не уйдет голодным!
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Просто і смачно: молода картопля, запечена с сиром
Неймовірний аромат цієї картоплі заманить всю сім"ю на кухню! Тож збережіть цей рецепт собі в нотатки.
Все материалы раздела
Яблучне «печиво» з горіхами - всього за 10 хвилин!
Яблучне «печиво» з горіхами - всього за 10 хвилин!
Корисний перекус готується без випікання і стане в нагоді, коли треба "тут і зараз" створити щось смачненьке.
Украинские картопляники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Украинские картопляники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Картопляники — это вкусное и совершенно несложное блюдо украинской кухни. Многим оно известно еще как зразы с фаршем. Готовить картопляники можно и в духовке, и на сковороде с разными начинками.
Зразы с маринованным лососем на ужин
Зразы с маринованным лососем на ужин
Зразы с лососем могут быть как горячей, так и холодной закуской. Они замечательно дополнят любую трапезу - праздничную или повседневную.
Унікальний бузковий сироп: покроковий рецепт
Унікальний бузковий сироп: покроковий рецепт
Цей сироп не один раз знадобиться вам в приготуванні тортів, глазурі. За бажанням його можна додавати у йогурт чи інші десерти.
Как приготовить сангрию
Как приготовить сангрию
Сангрия - это испанский алкогольный напиток, главным ингредиентом которого является вино. В сангрию обязательно добавляются фрукты.
Кухни народов мира: датский пряный пирог
Кухни народов мира: датский пряный пирог
Датчане – любители много и вкусно поесть. И качество еды в датской кухне обеспечивается прежде всего свежестью продуктов и множеством разнообразных приправ.
Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса
Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса
Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Самый весенний рецепт: сироп из сирени
Самый весенний рецепт: сироп из сирени
Не упустите прекрасную возможность попробовать сиром из сирени!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK