Готовим луковые котлеты: 2 оригинальных рецепта

Луковые котлеты – это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой или соблюдает пост.
Готовим луковые котлеты: 2 оригинальных рецепта

Луковые котлеты отличаются приятным сладковатым привкусом. Они готовятся достаточно легко и быстро, всего 20 минут – и обед или ужин будет готов. Предлагаем вашему вниманию два оригинальных рецепта котлет из лука.

Луковые котлеты

Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Паприка молотая – ½ ч.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 4-5 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки
  • Петрушка – для сервировки

Способ приготовления:

  1. Очищенный и мелко нарезанный лук поперчите.
  2. Добавьте к луку яйцо и муку, хорошо размешайте.
  3. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло.
  4. Ложкой выкладывайте луковый фарш.
  5. Обжарьте котлеты с двух сторон до появления золотистого цвета.

Котлеты отлично сочетаются со сметаной, зеленью, томатной подливой, соусом «Бешамель».

Луковые котлеты на манке в томатном соусе

Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • Для фарша:
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль, паприка, кориандр – по вкусу
  • Мука пшеничная – 1,5 ст. л.
  • Манная крупа – 2 ст. л.
  • Вода – 2 стакана
  • Томатная паста – 5 ст. л.
  • Растительное масло – для жарки
  • Для томатного соуса:
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Укроп свежий – ½ пучка
  • Масло подсолнечное – 20 мл
  • Соль, специи – по вкусу
  • Сахарный песок – 3 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Аналогично первому рецепту, однако прибавляется манная крупа. Добавьте ее перед тем, как смешаете подготовленную луково-яичную массу с мукой.
  2. Готовим томатный соус: репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой, укроп мелко порубите. В разогретую сковороду с растительным маслом выложите лук и морковь, пассеруйте 5 минут.
  3. Томатную пасту разведите водой, залейте ее в сковороду с овощами, посолите и размешайте. Сначала протушите сам соус, затем добавьте к нему котлеты. Тушите все вместе еще 5 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK