Запекаем рыбу быстро и вкусно: 3 простых рецепта

Рыба, запеченная в духовке – это не только очень полезное, но и необычайно вкусное блюдо, которое замечательно дополнит семейный ужин и отлично украсит праздничный стол.
Запекаем рыбу быстро и вкусно: 3 простых рецепта

В запеченной рыбе максимально сохраняются все ее бесподобные вкусовые качества, а так же высокая пищевая и диетическая ценность. Именно поэтому большинство хозяек предпочитают этот удивительный способ приготовления рыбы, после которого в организме человек ощущает лишь легкость и гармонию.

Читай также: Нежный карп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Рецептов приготовления ароматной рыбы в духовке масса, давайте рассмотрим несколько самых простых и быстрых.

Рыба, запеченная под сырной шапкой

Ингредиенты:

  • нотатенья – 500 г,
  • сметана – 100 г,
  • сыр – 200 г,
  • лимон – 1 шт.,
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе рыбы разрезать на порционные куски.
  2. Добавить по вкусу специи – соль, черный молотый перец и паприку.
  3. Взбрызнуть рыбу лимоном.  
  4. Взять противень, смазать его оливковым маслом, выложить рыбу, плотно друг к другу.
  5. Сверху смазать филе сметаной.
  6. Запекать рыбу в духовке при температуре 180 градусов около получаса.
  7. За 10 минут до готовности подготовить сыр – натереть его на крупную терку, посыпать сверху сыром и запечь в духовке до полной готовности.

Читай также: Потрясающе вкусное: жаркое из рыбы "По-закарпатски"

Рыба, запеченная в лаваше с овощами

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 500 г,
  • лаваш – 1 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • помидор – 1 шт.,
  • зелень – 1 уп.,
  • сыр – 200 г,
  • сливочное масло – 100 г,
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе рыбы разделать на небольшие куски, добавить по вкусу специи.
  2. Помидоры, лук и морковь нарезать полукольцами.
  3. Зелень мелко порубить, а сыр потереть на крупной терке.
  4. Развернуть лаваш, смазать его сливочным маслом, выложить в ряд филе рыбы, а сверху полукольцами лук, морковь и помидоры.
  5. Посыпать все зеленью и сыром.
  6. Свернуть лаваш в виде рулета, завернуть его в фольгу, предварительно смазанную растительным маслом.
  7. Запекать лаваш в духовке при температуре 180 градусов приблизительно 40 минут.
  8. После этого дать рулету остыть, порезать на порционные куски и подавать к столу.

Читай также: Рыба, запеченная с овощами в рукаве: пошаговый рецепт

Рыба, запеченная в йогуртово-грибной шубе

Ингредиенты:

  • рыба – 2 шт.,
  • шампиньоны – 300 г,
  • сыр – 50 г,
  • йогурт – 100 мл,
  • лук – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • соль и перец – по вкусу, зелень

Способ приготовления: 

  1. Берем судак, нарезаем рыбу на небольшие куски и добавляем по вкусу специи.
  2. Пока рыба маринуется, нарезаем слайдами грибы, полукольцами лук и морковь.
  3. Обжариваем на растительном масле грибы, морковь и лук.
  4. Далее выкладываем в небольшую форму, смазанную сливочным маслом рыбу, сверху грибы, морковь и лук.
  5. Сверху покрываем рыбу йогуртом и посыпаем перетертым сыром.
  6. Отправляем в духовку и запекаем около получаса до золотистой корочки.
  7. После достаем и посыпаем мелкой порубленной зеленью.

Запеченная рыба – это очень легко, быстро, сытно, и самое главное вкусно!

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Вторые блюда
5 лучших рецептов аппетитных котлет
Что может быть вкуснее, чем приготовленные с любовью домашние котлеты.
Украинские картопляники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Картопляники — это вкусное и совершенно несложное блюдо украинской кухни. Многим оно известно еще как зразы с фаршем. Готовить картопляники можно и в духовке, и на сковороде с разными начинками.
Зразы по-восточному
Если вы любите суши, то такие зразы вам точно понравятся. Для их приготовления вам понадобится рис, а для начинки огурец с лососем. Не забудьте подать соус и васаби к зразам.
Узбекский плов с макаронами
Лагман и классический плов - признанные звезды узбекской кухни. Однако существует еще одно блюдо, которое объединяет сразу два хита. Попробуйте, плов с макаронами вместо риса готовиться намного быстрее!
Вкус Юга: свиные отбивные в сливочном соусе
Свиные отбивные - любимое блюдо во многих странах мира и США - не исключение. Попробуйте приготовить мясо по этому рецепту и оно станет любимым в вашей семье! Никто не уйдет голодным!
Все материалы раздела
Смачне тісто для чебуреків на горілці
Смачне тісто для чебуреків на горілці
Тісто з додаванням горілки та газованої води виходить хрустким, гарним та дуже смачним. Скуштуйте!
Салат «Фіалка» з куркою та грибами
Салат «Фіалка» з куркою та грибами
Яскравий і незвичайний салат готується з доступних продуктів
ТОП-10 мексиканских блюд для семейного обеда от бабушки Эсмеральды
ТОП-10 мексиканских блюд для семейного обеда от бабушки Эсмеральды
Подборка настоящих мексиканских блюд. Если вы любитель мексиканской кухни - сохраняйте себе эти рецепты.
Салат з плавленим сиром: 5 найкращих рецептів за версією SMAK.UA
Салат з плавленим сиром: 5 найкращих рецептів за версією SMAK.UA
Плавлений сир - універсальний продукт. З ним можна готувати не лише перші страви та закуски, але й салати також. До того ж, коштує він недорого, а салатам додає ніжного вишуканого смаку.
Лимонно-м'ятне варення: покроковий рецепт
Лимонно-м'ятне варення: покроковий рецепт
Це смачне та незвичне варення залишає після себе приємний лимонний присмак. Обов'язково скуштуйте.
Печиво "Полуничний сюрприз" - за 15 хвилин, без випікання
Печиво "Полуничний сюрприз" - за 15 хвилин, без випікання
Чудовий та смачний десерт, який можна приготувати разом з дітьми.
5 лучших рецептов аппетитных котлет
5 лучших рецептов аппетитных котлет
Что может быть вкуснее, чем приготовленные с любовью домашние котлеты.
Яблучне «печиво» з горіхами - всього за 10 хвилин!
Яблучне «печиво» з горіхами - всього за 10 хвилин!
Корисний перекус готується без випікання і стане в нагоді, коли треба "тут і зараз" створити щось смачненьке.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK