Запекаем рыбу быстро и вкусно: 3 простых рецепта

Рыба, запеченная в духовке – это не только очень полезное, но и необычайно вкусное блюдо, которое замечательно дополнит семейный ужин и отлично украсит праздничный стол.
Запекаем рыбу быстро и вкусно: 3 простых рецепта

В запеченной рыбе максимально сохраняются все ее бесподобные вкусовые качества, а так же высокая пищевая и диетическая ценность. Именно поэтому большинство хозяек предпочитают этот удивительный способ приготовления рыбы, после которого в организме человек ощущает лишь легкость и гармонию.

Читай также: Нежный карп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Рецептов приготовления ароматной рыбы в духовке масса, давайте рассмотрим несколько самых простых и быстрых.

Рыба, запеченная под сырной шапкой

Ингредиенты:

  • нотатенья – 500 г,
  • сметана – 100 г,
  • сыр – 200 г,
  • лимон – 1 шт.,
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе рыбы разрезать на порционные куски.
  2. Добавить по вкусу специи – соль, черный молотый перец и паприку.
  3. Взбрызнуть рыбу лимоном.  
  4. Взять противень, смазать его оливковым маслом, выложить рыбу, плотно друг к другу.
  5. Сверху смазать филе сметаной.
  6. Запекать рыбу в духовке при температуре 180 градусов около получаса.
  7. За 10 минут до готовности подготовить сыр – натереть его на крупную терку, посыпать сверху сыром и запечь в духовке до полной готовности.

Читай также: Потрясающе вкусное: жаркое из рыбы "По-закарпатски"

Рыба, запеченная в лаваше с овощами

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 500 г,
  • лаваш – 1 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • помидор – 1 шт.,
  • зелень – 1 уп.,
  • сыр – 200 г,
  • сливочное масло – 100 г,
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе рыбы разделать на небольшие куски, добавить по вкусу специи.
  2. Помидоры, лук и морковь нарезать полукольцами.
  3. Зелень мелко порубить, а сыр потереть на крупной терке.
  4. Развернуть лаваш, смазать его сливочным маслом, выложить в ряд филе рыбы, а сверху полукольцами лук, морковь и помидоры.
  5. Посыпать все зеленью и сыром.
  6. Свернуть лаваш в виде рулета, завернуть его в фольгу, предварительно смазанную растительным маслом.
  7. Запекать лаваш в духовке при температуре 180 градусов приблизительно 40 минут.
  8. После этого дать рулету остыть, порезать на порционные куски и подавать к столу.

Читай также: Рыба, запеченная с овощами в рукаве: пошаговый рецепт

Рыба, запеченная в йогуртово-грибной шубе

Ингредиенты:

  • рыба – 2 шт.,
  • шампиньоны – 300 г,
  • сыр – 50 г,
  • йогурт – 100 мл,
  • лук – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • соль и перец – по вкусу, зелень

Способ приготовления: 

  1. Берем судак, нарезаем рыбу на небольшие куски и добавляем по вкусу специи.
  2. Пока рыба маринуется, нарезаем слайдами грибы, полукольцами лук и морковь.
  3. Обжариваем на растительном масле грибы, морковь и лук.
  4. Далее выкладываем в небольшую форму, смазанную сливочным маслом рыбу, сверху грибы, морковь и лук.
  5. Сверху покрываем рыбу йогуртом и посыпаем перетертым сыром.
  6. Отправляем в духовку и запекаем около получаса до золотистой корочки.
  7. После достаем и посыпаем мелкой порубленной зеленью.

Запеченная рыба – это очень легко, быстро, сытно, и самое главное вкусно!

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Тефтелі в томатному соусі від Гордона Рамзі
Непревершені тефтелі в томатному соусі від Гордона Рамзі мають дивовіжний пряний смак. Тефтелі тушкуються в томатному соусі із часником, соусом Пассата та маринованими томатами. Спробуйте, вам має сподобатись!
Куриные грудки с лимоном и травами
Нежнейшая курица с лимоном и пряными травами - идеальное завершение дня!
Ромштекс с сыром и помидорами быстрого приготовления
Аппетитные ромштексы с овощами готовятся не сложно, а получаются вкусными и сытными. Отличное блюдо для семейного завтрака.
Ужин сильных мужчин: эскалоп
Эскалопы нарезаются из сырого мяса толщиной не более 1—1,5 см, затем отбиваются и при этом никогда не панируются, а пассеруются или гриллируются на решётке. Это именно то, что порадует вашего мужчину!
Диетические фрикадельки из индейки в томатном соусе
Пикантный томатный соус и специи подчеркнут вкус легкоусвояемого мяса.
Все материалы раздела
Запеченная свинина с салатом из кукурузы
Запеченная свинина с салатом из кукурузы
Как вы думаете, какой гарнир лучше всего дополнит запеченную свинину? Попробуйте приготовить по нашему рецепту мясо вместе с салатом из кукурузы. Уверены, вы оцените!
Консервированные груши "Ванильки": пошаговый рецепт
Консервированные груши "Ванильки": пошаговый рецепт
Добавление ванильного сахара при консервации груш придает им особую нежность аромата. И способствует выработке «гормона удовольствия» — серотонина!
Маслята: ТОП-5 рецептов вкусных блюд
Маслята: ТОП-5 рецептов вкусных блюд
Блюда с маслятами любят все, кто хоть однажды их пробовал. Несмотря на то, что чистить их довольно хлопотно, грибники собирают их с удовольствием. Ведь потом на ужин их будут ожидать настоящие лакомства.
Салат с картофелем и лисичками
Салат с картофелем и лисичками
Осень - отличное время для вкуснейших салатов с лесными грибами. Поверьте, ничего сложного в приготовлении этого салата нет и вы с легкостью справитесь с этим рецептом.
Суп-пюре из зеленого горошка
Суп-пюре из зеленого горошка
Любимый суп древних греков. Попробуйте и Вы легкий сытный суп из зеленого горошка со сливками.
Из Парижа с любовью: 4 главных секрета французской кухни
Из Парижа с любовью: 4 главных секрета французской кухни
Французская кухня считается наиболее изысканной, хотя для приготовления блюд в ней используют обычные продукты. Чем тогда можно объяснить подобный эффект преклонения и восхищения?
Сугудай из толстолобика
Сугудай из толстолобика
Сугудай – это рыбный деликатес, пришедший к нам из повседневного рациона коренных народов Крайнего Севера. Попробуйте приготовить это блюдо и вы навсегда запомните его вкус.
Торт «Наполеон» с пломбиром
Торт «Наполеон» с пломбиром
Этот вариант торта отличается очень хрупкими и тонкими коржами, которые пропитаны великолепным кремом.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK