Блюдо дня - король стола "Ленивый голубец"

Ленивый голубец приготовленный по этому рецепту получается очень сочным, вкусным и самое главное быстрым! Попробовав хоть один раз это замечательное блюдо, вам больше не захочется возится с приготовлением обычных голубцов!
Блюдо дня - король стола "Ленивый голубец"
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 60 минут 4

Ингредиенты

  • Фарш мясной — 500 гр
  • Рис — 200 гр
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Морковь — 1 шт
  • Капуста свежая — 1 кг
  • Сметана — 200 гр
  • Томатный сок — 250 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Снять с капусты верхние листья, вырезать кочерыжку и отварить до мягкости.  

2. Обрезать все уплотнения с листьев и выстелить ими дно и стенки формы для запекания. Остатки капусты нашинковать.

3. Нарезать лук и морковь. Залить овощи томатным соком и тушить на протяжении 5 минут.

4. Отварить рис до полуготовности, смешать его с фаршем, добавить измельченные овощи с томатом, нашинкованную капусту, влить сметану. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Начинка должна получиться сочной.

5. Выложить получившуюся начинку в форму слоями: чередуя фарш и листья капусты. Далее накрыть начинку листьями и отправить в духовку.

6. Запекать при температуре 180 °С в течение часа.

Совет. Также можно приготовить ленивые голубцы в мультиварке. Для этого следует выбрать режим «Тушение» на 1,5 часа при мощности 450 Вт.

 

Как и с чем подавать

Подавайте голубец горячим со сметаной!

Приятного аппетита!

Читай также: Необычные голубцы: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Шведские свекольные котлетки
Очень вкусные котлетки из курицы и свеклы по старинному шведскому рецепту - готовятся очень просто, а впечатление оставляют наилучшее.
Куриные потроха с грибами
Отличное дополнение к любому гарниру.
Что приготовить за 60 минут: плов из кабачков
В этом блюде минимум калорий и максимум вкуса!
«Маскируем» котлеты под праздничное блюдо
Даже обычное блюдо может получить презентабельное оформление. Обязательно приготовьте такие котлетки с сыром. Особенно такой рецепт будет актуален, когда у вас очень мало времени.
Вкусная курочка для всей семьи
Для приготовления вкусной курицы по нашему рецепту вам также понадобятся чеснок, кинза, хмели-сунели, приправы и специи.
Все материалы раздела
Блины с грибами и луком
Блины с грибами и луком
Блины - одно из самых любимых блюд. Почему бы в качестве разнообразия не попробовать приготовить блины с начинкой из грибов с луком. Уверены, вам понравится!
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Быстрое и вкусное блюдо порадует вас простотой исполнения. Рекомендуем попробовать плов в рукаве!
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка - это отличное блюдо к ужину для всей семьи. Для ее приготовления вам понадобится цветная капуста, брокколи, ветчина, сыр, сливки, яйца и специи.
Сэндвич с рыбными палочками
Сэндвич с рыбными палочками
Вкусный и полезный перекус - залог хорошего настроения. Берите на заметку этот рецепт сэндвича из чиабаты с рыбой и заправкой на основе йогурта и хрена.
Крем-суп из лисичек
Крем-суп из лисичек
Такие грибы, как лисички - высоко ценятся всеми гурманами за свои вкусовые качества. Попробуйте и Вы супчик из этих грибов. Он порадует своим чудесным вкусом и нежной текстурой.
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Рисовый пудинг вы приготовите за 30 минут, а вспоминать его нежный вкус будете еще несколько дней!
Заготовки на зиму: куриная тушенка в мультиварке
Заготовки на зиму: куриная тушенка в мультиварке
Приготовить тушенку из курицы так просто, а результат порадует вкусным и качественным продуктом, заготовленным впрок. Приготовьте вкусную заготовку в помощнице-мультиварке.
Вверх