Блюдо дня: ленивые деруны с курицей

Попробуйте приготовить несколько больших драников с начинкой из курицы вместо десятка маленьких. Для подачи отлично подойдет сметана с зеленью и мелко нарезанными солеными огурцами.
Блюдо дня: ленивые деруны с курицей

 

Время подготовки Время приготовления  Порции
25 мин 20 мин 4

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 2 шт.
  • Картофель – 6 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Твердый сыр – 100 г
  • Петрушка и зелень – 1 пучок
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Мелко шинкуем зелень, сыр натираем на средней терке, перемешиваем.
  2. Курицу нарезаем  тонкими пластинками. Затем солим и перчим, и на сухой сковородке обжариваем буквально 2-3 минутки. Если на сковородке нет антипригарного покрытия, то можно добавить немного растительного масла.
  3. Чистим картофель и натираем его на крупной терке, хорошенько отжимаем, чтобы избавиться от лишней жидкости. Добавляем яйца муку и соль, тщательно перемешиваем.
  4. Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло, затем распределяем по дну тертый картофель, лопаточкой немного его прижимаем.  
  5. Когда картофель поджарился с одной стороны, переворачиваем и выкладываем на половину поверхности курицу. Сверху курочку посыпаем тертым сыром с зеленью.
  6. Когда вторая сторона  поджарится, а сыр начнет плавиться, одной стороной картофеля, которая без начинки, накрываем курицу с сыром. И еще раз с двух сторон обжариваем буквально по минутке.

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK