Эксклюзив! Рецепт красочных вареников от ресторана BARVY

Эксклюзив! Рецепт красочных вареников от ресторана BARVY

Арт-ресторан  BARVY славится своими национальными блюдами с необычной подачей. И теперь вы можете приготовить у себя дома вареники, которые вызовут восхищение у ваших близких. Таким блюдом не грех и гостей встречать!

Ингредиенты для красочных вареников:

Крахмал – 170 г

Пшеничная мука – 140 г

Кипяток – 130 мл

Натуральная пудра из зелени – по вкусу

Натуральная свекольная пудра – по вкусу

Натуральная пудра из желтков – по вкусу

Фарш из щуки – 10-12 г на один вареник,

Фарш состоит из: 75% – мяса щуки, брынзы – 15%, лука – 5%, сливочного масла – 5%

Эксклюзив! Рецепт красочных вареников от ресторана BARVY

Приготовление красочных вареников:

Просейте муку с крахмалом, воду вскипятите.

Залейте муку кипятком, быстро замесите.

Отправьте тесто на стол, растягивая его по поверхности руками, чтобы не было комков.

Поделите тесто на 3 части, добавьте пудру из зелени, свеклы и желтков.

Три вида теста заплетите в косу, поделите на отдельные кусочки и раскатайте.

Вырежьте круги с помощью стакана, по центру в каждый круг поместите фарш. Слепите вареники.

Варите в слегка подсоленной воде в течение 4 минут. Подавайте со сметаной.

Начинку может быть любой, поскольку это тесто является универсальным и подходит как для соленых, так и для сладких продуктов.

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK