Приготовив спаржу по этому рецепту вы поймете, почему ее считают деликатесом! Это так вкусно, что, наверняка, вы будете не раз готовить спаржу именно так!
Печеночный паштет с яблоком
Ингредиенты
Куриная печень - 250-300 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Яблоко маленькое зеленое - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 25 г
Вино десертное - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Соль -
Перец -
Лук репчатый - 1/2 шт.
Яблоко маленькое зеленое - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 25 г
Вино десертное - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Соль -
Перец -
Способ приготовления
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить печенку 2-3 минуты. Добавить яблоко, лук, чеснок и готовить ещё 5 минут. Измельчить в блендере. Добавить сливочное масло, вино, лимонный сок. Взбить, добавить соль и перец. Ещё раз взбить. Переложить в смазанную маслом форму, накрыть фольгой и запекать 35-40 минут. Получается немного жидковато, но в холодильнике застывает до оптимальной консистенции.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.