Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Салат «Бордовый»: заготовка из капусты и свеклы
Такой салат поможет сохранить витамины в зимних овощах и украсит ваш Новогодний стол. Добавьте перец в маринад, если хотите приготовить острую закуску.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40-45 минут | 1,5 дня | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Свекла — 1 кг
- Капуста — 1 кг
- Лук — 200 г
- Уксус 9% - ½ стак
- Вода — 1,5 стак
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — ¾ стак.
Способ приготовления
- »Вымойте свеклу и отварите. Отварив предварительно свеклу, вы предохраните салат от «взрыва» банок.
- Остывшую свеклу очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
- Капусту тонко нашинкуйте.
- Лук очистите и нарежьте кубиками.
- Сложите овощную нарезку в просторную кастрюлю, добавьте уксус и хорошо перемешайте.
- Приготовьте рассол добавив в воду соль и сахар. Доведите до кипения и дайте остыть.
- Перелейте полученный рассол к овощной нарезке, хорошо перемешайте и оставьте на сутки настаиваться.
- Сложите салат в чистые сухие банки, прикройте крышками и простерилизуйте в течении 30 минут.
- Герметично закройте крышки и оставьте до полного остывания.
- Салат храните в темном месте при комнатной температуре.
Как подавать
Подавайте как салат к мясным блюдам и гарнирам.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Читай также: Лучший салат для сердца: свекла, яблоки, сыр и орехи
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.