Закарпатский пирог

Такой пирог вы вряд ли увидите где-нибудь еще, кроме Закарпатья, как впрочем и такую необычную начинку как поджаренные тертые яблоки.
Закарпатский пирог
Время подготовки Время приготовления Порции
20 1 ч 1 кг

Ингредиенты

  • Мука - 600 г
  • Маргарин - 200 г
  • Соль - щепотка
  • Сода - 1–1,5 ч. л.
  • Жир свиной - 5 ст. л.
  • Сахар - 200 г+1–2 ст. л.
  • Уксус - по вкусу
  • Яблоко тертое мороженное - по вкусу
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Корица - 1 ч. л.
  • Яйцо - 1 шт.

Способ приготовления

  1. Маргарин, 200 г сахара, яйцо взбейте в миксере, добавьте муку, смешанную с солью, добавьте соду, гашеную уксусом, 3 ст. л. свиного жира и сметану, снова смешайте в миксере. Охладите тесто в холодильнике на протяжении получаса.
  2. В это время подготовьте начинку. Тертые мороженые яблоки поджарьте в 2 ст. л. свиного жира, охладите, после чего добавьте 1–2 ст. л. сахара и 1 ч. л. корицы. Все смешайте.
  3. Охлажденное тесто выньте из холодильника и, посыпав руки мукой, разделите его на 2 коржа. Первый корж выложите на противень, на него положите начинку, а второй разрежьте на полоски, их которых поверху пирога выложите сетку. Поставьте пирог в духовку и выпекайте 5 минут при 250?С и еще 30 минут при 200С.

Читай также: Самая вкусная выпечка с абрикосами: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA

Как и с чем подавать

Подавайте с безалкогольным глинтвейном.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK