Запеканка из печени «Семейные посиделки»

Что может быть вкусней овощной запеканки с печенью? Попробуйте приготовить это несложное, но такое вкусное и сытное блюдо. Для этого вам понадобятся куриная печень, лук, шампиньоны, морковь, помидоры и сыр. Немного времени, и это блюдо превзойдет все ваши ожидания.
Запеканка из печени «Семейные посиделки»
Время подготовки Время приготовления Порции
40-60 минут 45-60 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Печень куриная – 400 г
  • Лук – 400 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Морковь – 200 г
  • Помидоры – 3 шт.
  • Сыр – 200 г
  • Укроп – 1 пучок
  • Сметана – 250 г
  • Майонез – 150 г
  • Молоко – 200 г
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Печень промойте и замочите в молоке на 30 минут.
  2. Слейте молоко, печень очистите от пленок, нарежьте, посолите и поперчите по вкусу.
  3. Овощи тщательно промойте проточной водой.
  4. Морковь очистите от кожуры, лук – от шелухи.
  5. Морковь натрите на крупной терке, лук и помидоры нарежьте кольцами, укроп измельчите.
  6. Грибы нарежьте кусочками.
  7. Сметану посолите, поперчите по вкусу, смешайте с укропом и слегка взбейте венчиком.
  8. Форму для выпечки застелите фольгой.
  9. Запеканку выкладывайте слоями: сначала – кусочки печени, затем половину количества лука, залейте сметаной, сверху выложите грибы, оставшийся лук и смажьте майонезом.
  10. Затем выложите морковь, смажьте майонезом и разложите колечки помидоров.
  11. Все слегка посолите.
  12. Запеканку поставьте в разогретую духовку.
  13. Через 30-40 минут достаньте блюдо из духовки, посыпьте натертым сыром и продолжите готовить еще 10-15 минут.
  14. В блюдо, по желанию, можно добавить слой натертого картофеля – оно станет сытнее.

Как подавать

Подавайте запеканку, присыпав зеленью.

Совет

Фольгу смазывайте сливочным маслом, чтобы запеканка к ней не приставала.

Приятного аппетита!

Читай также: Творожная запеканка в микроволновке - за 10 минут (фото-рецепт)

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK