Руслан Сеничкин

Як обрати правильну температуру, спосіб приготування, як зробити м’ясо м’яким і щоб воно не було схоже на гуму. Одним словом, нюансів купа, а розібртись із ними нам допоможе Руслан Сенічкін.

Сьогодні ми вирішили приготувати всіма улюблену класику, але в новій подачі - класичний оселедець під шубою.

Ми звикли, що випічку потрібно їсти відразу - ще теплою. Однак сьогодні Руслан Сенічкін розповість і покаже чудо-кекс, який від часу тільки виграє: чим довше він буде лежати, тим смачніше буде.

Уявити новорічні страви без нього неможливо. Хтось без нього не представляє салат, а хтось критикує за калорійність. Із року і в рік Руслан Сенічкін його готує до новорічного столу. Готуємо соус майонез.

Тиждень крем-супів триває. Зима - це холод, і так хочеться тепленького і чогось смачненького. Крім цього, взимку вистачає буряка, тому Руслан Сенічкін вирішив приготувати крем-суп з буряка.

Руслан Сенічкін пропонує приготувати м'ясний соковитий рулет з овочами. Нам знадобляться: цибуля, морква, фарш, яйця, майонез, горошок і кукурудза.

Гарячі овочі в поєднанні з м'ясом - це може бути не тільки рагу. Руслан Сенічкін готовий вас здивувати, адже ковбаски салямі з овочами та бобовими під ароматним соусом виявляться на хрусткою брускетту.

До нового року залишилися лічені дні, і наша підготовка закусок йде повним ходом. Для рулетів з оселедця нам знадобиться: філе оселедця, варені яйця, варена морква, кріп, плавлений і вершковий сир, зелений горошок.

Сьогодні готуємо печиво в печиві. Це така смакота, де поєднується чорний шоколад з крендельками і морською сіллю. Цей смак ви точно не забудете. Дивіться і записуйте рецепт. Смачного!

Через незвичайного виду цю випічку часто порівнюють з мармуром, а іноді навіть з вулканом. Руслан Сенічкін покаже, як приготувати апельсиново-шоколадне печиво з тріщинами.