Аюрведа
Аюрведа
Фирменный рецепт Аюрведы – Кичари, он же бальзам для ЖКТ. Это простая в приготовлении и полезная смесь бобов, риса и специй.
Согласно учению некоторых йогов существует разделение пищи на согревающую и охлаждающую, то есть существует питание в зависимости от сезона и от конституции тела.
Древняя философия Аюрведа считает вкусовые качестве самыми главными при выборе продуктов питания, так как именно вкус непосредственно влияет на энергию человека.