Балканская кухня

Балканская кухня

Секреты балканской кухни: тахчин с курицей
6 июня 2021
Секреты балканской кухни: тахчин с курицей

Тахчин – это еще один вариант плова, который готовится в виде запеканки из двух частей. Сегодня готовим таргизский вариант плова, в котором только в нижнем слое риса йогурт и шафран.

Балканські мотиви: болгарський кебаб - Кабапчета
17 января 2021
Балканські мотиви: болгарський кебаб - Кабапчета

​​​​​​​Це балканський кебаб, або смажені ковбаски з перемеленого м'яса з приправами. Але смак вони мають особливий. Серби називають це блюдо «чевапчічі», болгари - «кебапчета» в Македонії його звуть «чебапі».

Секреты балтийской кухни: мясо по болгарски
1 июля 2020
Секреты балтийской кухни: мясо по болгарски

Рецепт этого блюдо пригодится, если вы затеяли большую вечеринку, где придет много дорогих вашему сердцу людей. Получиться много, сытно и душевно!

Бурекитос
1 февраля 2020
Бурекитос

Эти замечательные пирожки балканского происхождения необычайно популярны в любое время года. Тесто для них может быть разным, от самого простого, на растительном масле, до рассыпчатого, на сливочном масле .

Аппетитные чевапчичи: блюдо с загадочной историей
21 сентября 2019
Аппетитные чевапчичи: блюдо с загадочной историей

Блюдо балканской кухни – это аппетитные колбаски, которые могут стать гвоздем программы на любом пикнике!

Кучерикас - вкуснейшая закуска из самой Греции
17 июля 2019
Кучерикас - вкуснейшая закуска из самой Греции

Если вы любите баклажаны, и хотите приготовить из них что-то новенькое, то кучерикас - идеальный рецепт. Запеченные с творогом, зеленью и сыром баклажаны - очень вкусно!

Секреты балканской кухни: айвар из запеченных овощей
6 июня 2019
Секреты балканской кухни: айвар из запеченных овощей

Айвар - это традиционное сербское блюдо, которое готовиться из овощей. Айвар - это отличная закуска для всех мясных блюд.

Салат «Балканский» - понравится всем!
5 июня 2019
Салат «Балканский» - понравится всем!

Для приготовления оригинального, но в тоже время вкусного балканского салата вам понадобится: маринованный лук, отваренное куриное филе, фасоль, перец, чеснок и зелень. А еще не забудьте про яйца, сыр и ветчину.

ТОП-5 рецептов балканской кухни, или как почувствовать себя в Средиземноморье
5 июня 2019
ТОП-5 рецептов балканской кухни, или как почувствовать себя в Средиземноморье

Наверняка, среди вас найдется любители балканской кухни. Специально для вас мы подготовили подборку лучших балканских блюд по версии SMAK.UA

Секреты балканской кухни: перец фаршированные булгуром и изюмом
22 марта 2019
Секреты балканской кухни: перец фаршированные булгуром и изюмом

Рецептов фаршированных перцев огромное множество. Сегодня предлагаем вашему вниманию балканский рецепт фаршированных булгуром перцев.

Помочь журналистам

Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK