Овощной бульон незаменимая вещь в приготовлении супов, соусов, мясных, рыбных и многих других блюд, а еще это прекрасная витаминная альтернатива обычному бульону в период поста.

Готовим необычное и очень вкусное заливное к праздничному столу.

Главное отличие заливного от холодца - это использование желатина. Также в процессе изготовления блюда можно использовать не только мясо, но и рыбу.

При подаче советуем украсить блюдо дольками лимона.

Это блюдо украсит новогодний стол, если вы соблюдаете пост.

Это потрясающе красивое заливное сделает ваш стол эффектным и особенным. Очень вкусно и безумно красиво.

Оливье, сельдь под шубой, канапе с икрой, мандарины – все это неотъемлемая часть новогоднего стола. В этот список смело можно вписать еще и заливное. Это вкуснейшее блюдо можно приготовить, используя не только мясо и рыбу, но и овощи!

Холодец (или студень) – популярное блюдо, которое делается на основе охлажденного мясного бульона. Холодец, в отличие от студеня, это блюдо, которое получают в ходе смешивания свиного или свино-говяжьего бульона. А студень получают исключительно из говядины.