Кокотница

Кокотница

Почему жульен не то, чем кажется, и кто такой "кокот"
3 ноября 2021
Почему жульен не то, чем кажется, и кто такой "кокот"

Большая кулинарная загадка кроется за названием горячей закуски, которую мы привыкли называть "жюльен".

Как приготовить жюльен из почек: классика французской кухни
31 января 2021
Как приготовить жюльен из почек: классика французской кухни

Жюльен готовят на основе разных продуктов: грибов, курицы, ветчины и даже субпродуктов. Из почек блюдо получается особенно нежным и изысканным.

ТОП-5 блюд в кокотнице
25 ноября 2020
ТОП-5 блюд в кокотнице

"Кокотница" с французского означает "курочка". Вероятно именно поэтому, главным ингредиентом большинства блюд, которые можно готовить в этих формах, являются яйца. В кокотницах можно готовить также запеканки.

Помочь журналистам

Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK