Кулинарный словарь

Кулинарный словарь

Как правильно нашпиговать мясо: советы от поваров
29 июня 2022
Как правильно нашпиговать мясо: советы от поваров

Не знаете, как сделать сухое мясо сочным и мягким? Рекомендуем использовать кулинарный прием, известный еще со времен Средневековья.

Что такое "бризоль"
24 апреля 2020
Что такое "бризоль"

Один из самых запутанных и загадочных терминов кулинарии наконец-то разгадан.

20 кулинарных терминов, которые должна знать каждая хозяйка
25 февраля 2018
20 кулинарных терминов, которые должна знать каждая хозяйка

Случается, читая рецепт, мы сталкиваемся со словами, значения которых не знаем. А рецепт, вроде, не сложный и блюдо - вкусное... Стоит подтянуть знание терминологии!

Как правильно сделать водяную баню
20 февраля 2018
Как правильно сделать водяную баню

Изучаем кулинарную терминологию.

Помочь журналистам

Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK