Немецкая кухня

Немецкая кухня

Рулетики из соленой сельди: украшение праздничного стола
24 апреля 2019
Рулетики из соленой сельди: украшение праздничного стола

В Германии это блюдо еще называется рольмопс и необычайно популярно среди местных жителей. Своё название блюдо получило из-за моды на мопсов — они отдалённо напоминали немцам их мордочки.

Драники - немецкий рецепт
4 февраля 2019
Драники - немецкий рецепт

Золотистые картофельные оладьи с хрустящей корочкой и нежной начинкой способны скрасить самый грустный день.

Немецкий селёдочный салат
29 января 2019
Немецкий селёдочный салат

Традиционный селедочный салат считается идеальной закуской не только к праздничном столу, но и просто так. Попробуйте приготовить блюдо, которое уже давно полюбилось немецким семьям, не пожалеете!

Штрудели с капустой и курицей
21 января 2019
Штрудели с капустой и курицей

В немецкой кухне есть одно сытное и очень аппетитное блюдо под названием штрудели. Это блюдо вполне заменяющее и первое, и второе, ведь в нем и бульон, и тесто, и капуста, и мясо. Обязательно попробуйте!

Тушеная капуста по-швабски
9 января 2019
Тушеная капуста по-швабски

Один из самых знаменитых немецких блюд является тушенная капуста. Этот гарнир не сложно приготовить, если в доме есть капуста и простой набор специй.

Кенигсбергские клопсы: рецепт вкусных немецких тефтелей
29 ноября 2018
Кенигсбергские клопсы: рецепт вкусных немецких тефтелей

Есть в немецкой кухне рецепт тефтелей с соусом из каперсов. Называется они "Кенигсбергские клопсы". Впервые упоминалось это блюдо в Восточной Пруссии, откуда и распространилось по всей Европе. Мясо для клопсов может быть разным: телятина, свинина.

Немецкий холодный пирог с курицей и паштетом
25 ноября 2018
Немецкий холодный пирог с курицей и паштетом

Немецкий пирог - это песочный пирог с начинкой из нежного мясного паштета с прослойками куриного мяса и сочным желе.

Луковый пирог "Цвибелькухен": осенняя традиция немецких хозяек
22 октября 2018
Луковый пирог "Цвибелькухен": осенняя традиция немецких хозяек

Ни одна осень в Германии не обходится без лукового пирога Zwiebelkuchen. Все немецкие хозяюшки пекут его хотя бы один раз в сезон дождей. Несмотря на название пирога, лук готовится таким образом, что совершенно не доминирует в пироге. Его вкус - мягкий, а сам пирог сочный и нежный.

Великдень: які цікаві страви готують в Європі
25 февраля 2018
Великдень: які цікаві страви готують в Європі

Із року в рік всі навколо печуть паски на Великдень, а вам хочеться чогось нового? Тоді слід підглянути декілька ідей у європейців, які мають не одну цікаву пасхальну страву у запасі.

Норвежская сельдь в горчичном соусе: закуска к праздничному столу
10 декабря 2017
Норвежская сельдь в горчичном соусе: закуска к праздничному столу

Прекрасная закуска для застолья, и приготовить ее так же просто.

Слушать 'Lounge FM'
Вверх