Огірки

Раніше існувала тільки одна можливість збереження огірків на зиму - засолити або замаринувати їх. Ось тільки засолені огірки - це зовсім інший продукт.

Руслан Сенічкін поділився рецептом неймовірно красивих маринованих огірків з червоною смородиною.

Солоні огірки є улюбленою стравою в багатьох сім'ях. Соління - процес звичайно довгий, але взимку повністю окупає себе, адже домашні огірочки виходять дуже смачними та хрусткими, якщо знати деякі правила та хитрощі приготування.

Посадку огірків важливо зробити вчасно. Для цього багато фермерів та городників орієнтуються на погоду. Інші ж беруть до уваги також місячний календар. Наші сьогоднішні рекомендації будуть корисні обом групам фермерів.

Давайте розберемося докладніше, чому не варто змішувати помідори з огірками в одній страві.