Полента

Полента

Полента с овощами
27 декабря 2018
Полента с овощами

Яркая и сытная кукурузная каша с тушеными овощами отлично подойдет для поклонников вегетарианства и также соблюдающих пост.

Сливочная полента с маскарпоне от Джулии Чайлд
15 декабря 2018
Сливочная полента с маскарпоне от Джулии Чайлд

В 1962 году Джулию пригласили выступить в передаче "Что мы читаем", чтобы обсудить ее книгу, но Чайлд привезла с собой электроплитку, сковороды и две дюжины яиц. На глазах у удивленной донельзя публики она продемонстрировала приготовление ее знаменитого L’Omelette Roulle. Так и появились первые несколько шоу с Джулией Чайлд о том, как готовить еду на глазах у нескольких тысяч американцев. Сегодня мы раскроем секрет приготовления сливочной поленты с маскарпоне.

Сандвичи из поленты
12 декабря 2018
Сандвичи из поленты

Эти фаршированные оладьи из поленты родом из еврейской общины в Италии. Полента или мамалыга, приготовленная до очень густой консистенции, переливается на противень и застывает в плотную массу, похожую на хлеб. С этим "хлебом" готовятся крошечные жареные бутербродики.

Согревающая каша: 10 лучших рецептов по версии SMAK.UA
21 ноября 2018
Согревающая каша: 10 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Каша это одно из самых популярных блюд в традиционной украинской кухне. А еще это источник полезных веществ и калорий. Уверены, вы найдете рецепт, который вам придется по вкусу.

Интересные гарниры: как приготовить поленту
5 ноября 2018
Интересные гарниры: как приготовить поленту

Полента (итал. Polenta) – знаменитое итальянское блюдо, которое готовится из кукурузной крупы и напоминает густую кашу или мамалыгу. Полента подается как самостоятельное кушанье с различными добавками или как гарнир к мясным блюдам.

Полента, запеченная брусочками с сыром и чабрецом
23 мая 2018
Полента, запеченная брусочками с сыром и чабрецом

Наверняка, так поленту вы еще не ели. Обычно это итальянское блюдо подают в виде каши, но ее густая консистенция позволяет экспериментировать с формами подачи, одна из возможных - как в этом интересном рецепте, брусочками.

На скорую руку: Полента таранья с сыром
3 мая 2018
На скорую руку: Полента таранья с сыром

Любимая итальянцами полента таранья (Polenta taragna) легка в приготовлении, бюджетна, сытна и очень вкусна. Обязательно попробуйте!

6 доводов в пользу того, чтобы готовить кукурузную крупу
10 ноября 2017
6 доводов в пользу того, чтобы готовить кукурузную крупу

Популярная во всем мире крупа не только вкусна, но и обладает массой полезных свойств.

Итальянка на украинской кухне: полента с сыром
19 октября 2017
Итальянка на украинской кухне: полента с сыром

Полента – по-настоящему любимое итальянцами блюдо, в Италии ежегодно даже устраивают праздник в ее честь.

Слушать 'Lounge FM'
Вверх