Узбекская кухня

Узбекская кухня

Узбекские лепешки
28 сентября 2019
Узбекские лепешки

Тем кому очень нравится печь домашний хлеб, наверняка, понравится такой вариант национального узбекского хлеба. В классическом варианте лепешки пекут в тандыре (глиняной печи), но можно приготовить и в духовке.

Булгари долма или фаршированные перцы по-узбекски
8 июля 2019
Булгари долма или фаршированные перцы по-узбекски

Булгари долма - это традиционное узбекское блюдо, более привычное нам как фаршированый перец. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте это изумительно вкусное блюдо.

Узбекские лепешки
3 апреля 2019
Узбекские лепешки

Вкус настоящих самаркандских лепешек невозможно забыть. Приготовить такие же дома очень сложно – у нас нет специальных печей, но попробовать приготовить похожие лепешки в домашней духовке стоит попытаться.

Узбекская самса
7 марта 2019
Узбекская самса

Самса – национальное восточное блюдо с начинкой из фарша с луком. Самса жарится на сковороде на растительном масле достаточно быстро, а получается очень вкусной.

Вкуснейшие манты. ТОП-5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
18 января 2019
Вкуснейшие манты. ТОП-5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Манты - традиционное азиатское блюдо, которое готовится из теста с мясной начинкой. Но у каждой кухни есть свои особенности и изюминки. С нашей подборкой вы легко разберетесь в различиях приготовления этого блюда.

Узбекские мясные лепешки "Гуштли Нон": рецепт без тандыра
19 ноября 2018
Узбекские мясные лепешки "Гуштли Нон": рецепт без тандыра

Ароматные и очень вкусные мясные лепешки являются национальным достоянием узбекской кухни наряду с пловом. Готовится такая выпечка долго, с чувством и запекается в тандыре. Но эти сытные восточные лепешки можно приготовить и на современной кухне. Пробуем?

Сочная лепешка "Пичча нон" - всего за 20 минут
24 сентября 2018
Сочная лепешка "Пичча нон" - всего за 20 минут

Пичча нон — это традиционная узбекская закуска, готовится из теста с сочной начинкой. Пичча нон очень проста в подготовке и приготовлении. Ее рецепт идеально впишется в кулинарную книгу занятых хозяек: достаточно замешать тесто, после дать ему чуть постоять, потом раскатать, выложить начинку и обжарить лепешки. Наловчитесь делать Пичча нон - и этот рецепт станет вашим любимым!

Узбекские лепешки: пошаговый рецепт
22 марта 2018
Узбекские лепешки: пошаговый рецепт

Как правило, узбекские лепешки пекут в тандыре – особой глиняной печи. Однако уникальное по своим вкусовым и питательным качествам блюдо вполне можно приготовить и в духовке.

Ширковок: восхитительный суп с тыквой
8 ноября 2017
Ширковок: восхитительный суп с тыквой

Это блюдо узбекской кухни представляет собой молочный рисовый суп с тыквой.

Самса с тыквой
3 июля 2017
Самса с тыквой

Это блюдо можно готовить с любой начинкой: мясной, тыквенной, а также сладкой – из повидла или джема.

Слушать 'Lounge FM'
Вверх