Французкая кухня

Французкая кухня

Палтус Sole Meunière от Джулии Чайлд
22 февраля 2022
Палтус Sole Meunière от Джулии Чайлд

Классическое блюдо французской кухни — филе палтуса в муке, обжаренное на сковороде. А подается оно с соусом из лимонного сока, масла и петрушки. По легенде такую рыбу Джулия Чайлд попробовала во Франции первой.

Как готовть луковый пирог с сыром
19 февраля 2022
Как готовть луковый пирог с сыром

Сытный и вкусный рецепт пирога с луково-сырной начинкой. Удивительный вкус и простые ингредиенты!

Крекеры с паштетом из фасоли по рецепту Жака Пепэна
13 января 2022
Крекеры с паштетом из фасоли по рецепту Жака Пепэна

Простое блюдо от истинного шефа, которое мгновенно перенесет вас в другую реальность. Теплую, французскую и беззаботную.

Что такое «Тартифлет»: французская запеканка на украинской кухне
11 января 2022
Что такое «Тартифлет»: французская запеканка на украинской кухне

Тартифлет - старинное французское блюдо. Рецепт именно этой запеканки пришёл к нам из альпийского региона - Верхняя Савойя. Очень вкусное зимнее блюдо из картофеля и сыра.

Как правильно жарить кальмаров а-ля Жак Пепэн
11 января 2022
Как правильно жарить кальмаров а-ля Жак Пепэн

Жак Пепэн - французский повар и автор трех десятков книг, за плечами которого 60 лет работы на кухне. За это время он понял самый важный секрет любого повара - как готовить вкусно и просто.

«Яйца в снегу»: что это и как приготовить
1 декабря 2021
«Яйца в снегу»: что это и как приготовить

Попробуйте приготовить яйца a la neige - традиционный французский десерт, созданный путем сочетания английского крема и безе. Это блюдо готовится из простых продуктов, но требует кулинарного мастерства

Фаршированный  чернослив в беконе
25 ноября 2021
Фаршированный чернослив в беконе

Этот невероятно простой, но эффектный рецепт закуски - покорит ваше сердце с первых секунд. Когда-то давно, такие лакомства подавали на пирах французской знати. Попробуйте и вы сочетание чернослива, бекона и сыра.

Запеченная говядина в красном вине
6 ноября 2021
Запеченная говядина в красном вине

Если вы хотите покорить сердце и желудок мужчины, советуем запечь говядину по нашему рецепту. Благодаря маринаду и способу запекания мясо получается очень вкусным и полезным.

Оригинальная подача блюд: яйца "Орсини"
3 октября 2021
Оригинальная подача блюд: яйца "Орсини"

Если вам приелись обычные яичница и омлет, предлагаем вам приготовить воздушные яйца "Орсини" с хрустящим ломтиком хлеба и зеленью. Вкусно, интересно и красиво!

Голландский соус - идеально сочетается с мясом и рыбой
2 сентября 2021
Голландский соус - идеально сочетается с мясом и рыбой

Голландский соус – классика французской кухни, один из четырех основных соусов, от которых пошли все остальные. Как его приготовить - читайте в подробном рецепте.

Допомогти журналістам

Вверх //error get sconf
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK