Пищеварительный огонь: как угодить желудку по аюрведе

Чем грозит слабый агни

При плохом пищеварении мы испытываем боли в желудке, пища плохо усваивается, меньше питательных веществ поступает в кровь, накапливаются токсины. Тяжесть после завтрака, обеда или ужина – первый признак слабого агни.

Как его усилить? Съешьте крошечный кусочек корня имбиря, полив его 4-5 каплями лимонного сока и посыпав щепоткой соли. Сделайте это до еды, подобный простой метод усилит пищеварение. Слюнные железы активизируются, выделяемые ферменты будут лучше обрабатывать пищу.

Если у вас повышенная кислотность, замените имбирь гранатовыми зернами или соком.

Чего стоит избегать

Прозрачный запотевший стакан с кубиками льда в красивом оранжевом или коралловом соке – всего лишь удачный рекламный ход. Холодные напитки, говорит аюрведа, для организма вредны. Они замедляют пищеварение. Это относится и к холодному молоку, и даже к первым блюдам типа окрошки. Они гасят силу агни. Стоит начать пить горячие и теплые напитки, и ваше самочувствие заметно улучшится всего через неделю. Нет горячего чая – начинайте день с кипятка.

Когда зажигать агни

Время дня, когда мы принимаем пищу, очень важно. Огонь агни связан с солнцем, а оно сильнее всего в 12-13.00. На это время планируйте обед, и вы вскоре увидите, насколько эффективно помогает вам еда.

С закатом солнца уходит и агни.  Планируйте ужин до 20.00, после 22.00 не ешьте вообще. В это время пища будет откладываться в виде токсинов, поэтому велика вероятность, что, плотно поужинав, на следующее утро вы проснетесь уставшими и вялыми.

Рецепт для пробуждения силы агни

Ингредиенты

• 1 чашка теплой воды.
• 0,5 чашки домашнего йогурта без сахара.
• 1 щепотка корня имбиря (перетертого или перемолотого).
• 1 щепотка кориандра.
• 1 щепотка соли.  

Способ приготовления

1. Смешайте все в блендере.
2. Пейте через 20 минут после обеда и будьте здоровы. 

Читай также: Шкідлива користь: якими "здоровими" продуктами не варто зловживати