Новогоднее меню: что приготовить к празднику

Праздничный стол в этом году стоит накрывать с особенным вниманием, потому что от этого зависит карьера и личная жизнь.
Новогоднее меню: что приготовить к празднику

Год петуха, который мы будет встречать в новогоднюю ночь, приготовил немало нам сюрпризов.  И если накрыть стол по всем правилам, то он поможет даже в карьерном взлете. Да-да, астрологи утверждают, что в этом году людям, которые не привыкли лениться, символ года поможет в вопросах карьеры – вас буквально завалят выгодными и очень соблазнительными предложениями. Да и личная жизнь обязательно устроится, если задобрить петуха яркими блюдами!

Выбор мясных блюд

Куриное мясо в новогоднюю ночь лучше не готовить. Лучше подобрать блюда из свинины, телятины. Уместно будут смотреться на столе «мешочки» с сыром и грибами.

Мешочки «Сюрприз для Санты»

Новогоднее меню: что приготовить к празднику

Ингредиенты

Свинина – 400 г

Грибы (маринованные) – 300 г

Чеснок – 1-2 зубчика

Сыр плавленый – 1-2 шт.

Способ приготовления

Мясо нарезаем и отбиваем.

На каждую отбивную выкладываем по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пропущенный через пресс чеснок.

Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой или скалываем зубочистками.

Каждый мешочек солим, перчим, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Затем достаем мешочки из духовки, аккуратно разворачиваем фольгу и снова ставим в духовку на 10-15 минут, чтобы мясо подрумянилось.

«Мешочки» подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.

Эффектные закуски

Стоит помнить, что петух – птица яркая и любит быть в центре внимания, поэтому и стол стоит украсить эффектными блюдами.

К примеру, можно сделать канапе в виде «звездочек»

Новогоднее меню: что приготовить к празднику

Для этого достаточно с помощью формы для печенья из бородинского хлеба, сыра и докторской колбасы вырезать «звездочки». Смазываем хлеб сливочным маслом,  затем выкладываем колбасу, сыр. Украсить еще эти канапе можно «звездочками» из болгарского перца.

Яркие салаты

Салаты в новогоднюю ночь стоит готовить необычные. И речь идет даже не о рецепте, а о подаче. К примеру, обычную «Шубу» можно превратить в гвоздь новогодней ночи, если сделать ее в форме петушка.

Салат «Гвоздь стола»

Новогоднее меню: что приготовить к празднику

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая – 1 шт.

Лук – 1 шт.,

Свекла – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Морковь – 3-4 шт.

Майонез – 100 г

Соль – по вкусу,

Перец черный – по вкусу

Способ приготовления

Отвариваем овощи в разной посуде до готовности, картофель – 20 минут, морковь – 40 минут, свеклу – 1 час. Очищаем луковицу. Селедку разбираем на филе. Максимально удаляем косточки и нарезаем ее на кусочки.

Картофель очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. С помощью маленькой лопатки или ложечки выкладываем картофель, при этом стараясь придать салату форму головы петушка. Делаем поверх картофеля майонезную сеточку.

Следующий слой – сельдь и мелко нарезанный лук.

Далее – морковь, майонезная сеточка.

Последний слой – свекла и майонез. Украшаем петушка майонезом при помощи кондитерского мешка. Глаз – колечко маслины.

Оформляем петушка морковкой: гребешок, клюв и «серьги». Из тонко порезанных маслин делаем черные перышки.

Алкоголь

Пить в новогоднюю ночь можно любой напиток, который вам нравится: и вино, и шампанское, и водку. А можно внести нотку оригинальности и в эти горячительные напитки. Символу следующего года это придется по душе.

Коктейль «Новогодние огни»

Новогоднее меню: что приготовить к празднику

Ингредиенты

Шампанское – 300 мл

Мороженое – 600 г

Ром, ликер или коньяк – 150 мл

Лед – 12 кубиков

Способ приготовления

В каждый бокал выкладываем лед, шарик мороженого, политый ликером. Наливаем шампанское.

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Календарь событий
Что делать, если встретили русалку на зеленой неделе?
Сегодня начинается русалья неделя, она же зеленые святки. Как видно из названия, неделя эта связана с русалками и всякой нечистью, считалось, что духи водные и лесные в эти дни выходят гулять, людей щекотать.
7 ідей, як провести День Захисту Дітей
Міжнародний день захисту дітей в усьому світі відзначається 1 червня. Як провести цей день разом з дітьми, щоб це свято запам'яталося їм надовго?
15 мая – Международный день семьи
Один из самых простых и надежных способов поддерживать теплые отношения между супругами, между родителями и детьми, всегда оставаться самыми близкими друг для друга людьми – совместная трапеза.
Как следует провести Чистый четверг
Этот день занимает важное место в жизни верующих. Поэтому стоит узнать обо всех традициях, приметах и обрядах Великого четверга.
Почему мы красим яйца на Пасху?
Символом великой Пасхи является «яйцо» – знак жизни, плодородия и воскрешения. По стародавней традиции, именно накануне этого праздника, люди окрашивают пасхальные яйца.
Все материалы раздела
Полезный и вкусный салат из помидоров и авокадо
Полезный и вкусный салат из помидоров и авокадо
Вкусный и полезный салат вы с лёгкостью приготовите из помидоров и авокадо!
Фаршированные помидоры на ужин
Фаршированные помидоры на ужин
Простое, но очень вкусное блюдо с лёгкостью заменит полноценный ужин. Рекомендуем!
Родом из Прованса - популярный Рататуй
Родом из Прованса - популярный Рататуй
Блюдо прованской кухни очень похоже на венгерское лечо. Но более стильное в исполнении и подаче.
Іспанська гаспачо з черешнею - Рецепти Руслана Сенічкіна
Іспанська гаспачо з черешнею - Рецепти Руслана Сенічкіна
Черешня - не тільки літня ягода, а й інгредієнт, який додасть неповторний смак звичним стравам. Сьогодні готуємо іспанська гаспачо з соковитою української черешнею.
Витлуф: выращиваем салатный цикорий
Витлуф: выращиваем салатный цикорий
В Европе издавна выращиваются родственники цикория обыкновенного. А теперь и у нас можно купить семена и вырастить цикорий салатный – витлуф.
Запеканка с лисичками и кукурузой: пошаговый рецепт
Запеканка с лисичками и кукурузой: пошаговый рецепт
Ароматная и вкусная запеканка из лисичек и кукурузы, вне сомнений, порадует вас и ваших домочадцев.
Что приготовить на ужин: митболы с лапшой
Что приготовить на ужин: митболы с лапшой
Вкусный и сытный ужин можно приготовить по этому рецепту. Справится любая хозяюшка. Рекомендуем!
Видео-рецепт: сырные кексы
Видео-рецепт: сырные кексы
Простые и вкусные сырные кексы вы с лёгкостью приготовите у себя на кухне!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK