Меню на Новый год 2013

Блюда на Новый год, представленные на портале Smak.ua помогут любой хозяйке без труда подготовиться к празднику, а тем более встретить его как полагается, согласно всем правилам, а также облегчит составление праздничного меню.
Меню на Новый год 2013

Блюда на Новый год, представленные на портале Smak.ua помогут любой хозяйке без труда подготовиться к празднику, а тем более встретить его как полагается, согласно всем правилам, а также облегчит составление праздничного меню.

 Приближается новый 2013 год, который будет годом черной водяной Змеи. А значит, и новогодние блюда 2013  должны соответствовать «змеиным» гастрономическим предпочтениям. Итак, что же любит змея, каким должен быть новогодний стол 2013?
Прежде всего, напомним, что змею трудно отнести к вегетарианцам, поэтому должное внимание стоит уделить мясным блюдам, особенно кролику.



Нравится змее и мелкая птица: голуби, перепелки.



Поскольку это будет год водяной змеи, праздничный стол должен содержать хотя бы одно рыбное блюдо. Рыба может быть любой: речной и морской, жареной, тушеной, запеченной, соленой.

 

Как обычно, не теряют популярности знаменитый холодец и заливное.Также в меню на новый год должное внимание стоит уделить блюдам из яиц.
Чтоб змее было где укрыться, новогодние блюда украшают зеленью.
На сладкое подойдет торт, пирожные, новогоднее печенье.

Холодец
Холодец – традиционное для славян новогоднее блюдо. Готовится оно из мяса и субпродуктов, а значит, идеально подойдет для встречи года змеи. Тем более это прекрасная возможность возродить народные традиции, так что обязательно подайте холодец, украшенный свежей зеленью, к новогоднему столу, а к нему – небольшую баночку с хреном или горчицей. Хотя во многих семьях никогда не отклоняются от традиции готовить холодец среди прочих новогодних блюд и у каждого есть свой проверенный рецепт. Кстати, правильно сваренный холодец, не требует добавления желатина, поэтому новичкам стоит подойти к приготовлению холодца ответственно, соблюдая все этапы его приготовления. Будет холодец легким и прозрачным или же, наоборот, более плотным, мясным, – это уже дело личного предпочтения.

Холодец можно приготовить их свинины, говядины, курятины или из нескольких видов  мяса. Хоть приготовление этого блюда и займет у вас какое-то время, однако результат все оправдает. Кстати, использование скороварки поможет немножко ускорить столь длительный процесс.

Если вы до сих пор не нашли «свой» рецепт приготовления холодца, вам в помощь рецепты от Смака и наших пользователей!
 

Новогодние закуски
Какое же меню на Новый год без красиво оформленной закуски!Новогодние закуски с использованием овощей актуальны всегда, в любое время года. Но поскольку мы собираемся отмечать год змеи, особое внимание обращаем  на закуски  из вареных яиц (куриных или перепелиных), мясные и рыбные. 

Это могут быть и фаршированные разнообразными начинками яйца, и интересные композиции из перепелиных яиц.
Мясные закуски – это прежде всего домашняя буженина, рулеты, ветчина, печеночный торт или паштет.
Из рыбных закусок предпочтительны бутерброды, селедка в любом виде (маринованная, с черным хлебом и горчицей, форшмак). Мини-рулетики на шпажках, рыбные канапе, тарталетки с соленой семгой или красной икрой.

Не забываем обильно украшать закуски зеленью, отлично будут смотреться закуски на подушке их салатных листьев.

Самые опытные кулинары могут соорудить для праздничного стола оригинальный салат, сделанный в форме змеи. Что уж говорить, ангельское терпение и безграничная фантазия здесь тоже не помешают.
 

Новогоднее печенье
Сладости,  печенье,  десерты – не менее важный, чем остальные пункты в меню на Новый год.  Помимо запаха хвои и мандаринов новый год пахнет также и свежей домашней выпечкой.

 Кто-то выпекает и украшает огромный праздничный торт, кто-то готовит невиданной красоты десерты с экзотическими фруктами. Казалось бы, кто же посмотрит при огромном изобилии вкусностей на скромное новогоднее печенье?

Хотя скромным его тяжело назвать, даже несмотря на то, что не требует ни продуктов особенных, ни каких-то замысловатых рецептов. Наверное, сам Новый год и детская вера в чудеса сделали это печенье волшебным, наделенным особенной силой.

 Ароматные имбирные человечки, печенье с предсказаниями и пожеланиями, печенье миндальное или тыквенное, украшенные разноцветной глазурью, мастикой, яркими бусинами способны подарить незабываемые впечатления.

Такое печенье можно подарить близким, к которым вы собираетесь в гости, повесить на елку, украсить стол.

Обязательно приобщите детей к процессу приготовления новогоднего печенья, им наверняка будет интересно помочь вам сделать что-то для такого большого праздника, внести свою лепту и увидеть результат собственного труда

 Помочь вам сотворить гастрономическую новогоднюю сказку помогут многочисленные праздничные рецепты нашего портала. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Збирай Паску до Великодня!
Календарь событий
9 квітня - Мотрона Полурепіца. Прикмети та традиції
Цього дня вшановують пам'ять великомучениці Матрони Настовиці або Полупериці. З цим святом пов'язано багато прикмет та традицій.
Благовіщення Пресвятої Богородиці - 7 квітня
Свято 7 квітня - Благовіщення Пресвятої Богородиці. Цей день користується особливим благоговінням у віруючих людей, а тому на Благовіщення існує ряд канонів, яких слід дотримуватися.
Прикмети на 6 квітня: що категорично не можна робити перед Благовіщенням
6 квітня церква відзначає напередодні Благовіщення, а також День Захарія, Артемія і Якова. Це важливий день, присвячений підготовці до великого церковного свята Благовіщення. Прикмети на 6 квітня вкрай важливі.
Український сир візьме участь в Міжнародному сирному конкурсі World Cheese Awards-2021
22-23 травня 2021 в Києві пройде Фестиваль сирного мистецтва ProCheese Awards. Захід відбудеться під патронатом професійного співтовариства поціновувачів сиру ProCheese
Католическая Пасха: история и традиции праздника
Католическая Пасха в 2021 попадает на 4 апреля. Предлагаем узнать, как же отмечают этот праздник католики и какие у них кулинарные традиции!
Все материалы раздела
5 перевірених рецептів смачнючої паски на будь-який смак
5 перевірених рецептів смачнючої паски на будь-який смак
Зібрали для наших читачів 5 неймовірних рецептів святкових пасок, що були перевірені не однією кмітливою господинею. Тож зберігайте підбірку, та готуйте смаколики для всієї родини!
Яскравий здобний хліб із крашанками
Яскравий здобний хліб із крашанками
Ця традиційна італійська пасхальна випічка порадує смаком ваших рідних та чудово прикрасить святковий стіл.
Пасхальный барашек - готовим сами
Пасхальный барашек - готовим сами
Пасхальная выпечка не ограничивается одними куличами, давайте приготовим традиционное угощение – сдобные булочки в виде барашек!
Многослойный пирог с зеленью и сыром - готовится просто
Многослойный пирог с зеленью и сыром - готовится просто
Приготовьте оригинальный и очень вкусный пирог с грузинским колоритом от ведущей программы «Сніданок. Вихідний» Валентины Хамайко. Этот пирог привлекателен тем, что готовится достаточно просто и быстро.
Курочка в маринаде
Курочка в маринаде
Для приготовления вкусного куриного меся, необходимо его предварительно замариновать. Маринад придаст нежный вкус и изумительный аромат вашему блюду.
Здобний різнокольоровий хліб до Великодня
Здобний різнокольоровий хліб до Великодня
Цей оригінальний різнокольоровий хліб не лише корисний та смачний, він ще й дуже гарний, і гарантоване стане прикрасою вашого пасхального столу!
Как приготовить пасху "Ломбардия"?
Как приготовить пасху "Ломбардия"?
Для изготовления куличей, кексов употребляют дрожжевое тесто. Продукты для приготовления теста следует точно отмеривать, необходимо строго соблюдать соотношение количества муки, жидкости, дрожжей и сдобы.
Яблочный компот «Витаминка»
Яблочный компот «Витаминка»
Напиток любимый нами с самого детства – яблочный компот. Вкусно, полезно и быстро!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK