Картофельный салат

Національна кухня будь-якої країни - справжня таємниця зі своїми скарбами і пастками. Сунься туди непідготовлений чужинець, і може отримати неприємний сюрприз - опік від гострого перцю, наприклад.
Картофельный салат

Густий наваристий суп касуела - національна гордість Чилі, Еквадору, Перу і Аргентини. Його готують з картоплею, кукурудзою, перцем, бобовими та м'ясом - індичкою, свининою, яловичиною, морепродуктами або куркою. Страву подають в традиційній глиняній мисці. Жителі Латинської Америки вірять, що так краще розкривається його приголомшливий аромат.

Сугудай - холодна гостра закуска зі свіжої риби, поширена серед північних народів Росії. Як правило, її готують з місцевих сортів риби: муксуна, ляща, сига, білуги, чира. Склад дуже простий: рибне м'ясо, оцет, чорний перець, сіль, цибуля і рослинне масло.

Корінь горіхоносного лотоса - делікатес індійської, тайської, японської та китайської кухні, зовні схожий на картоплю. Його маринують, запікають, смажать і використовують для виробництва солодощів. Однак неправильно приготований корінь лотоса може бути смертельно небезпечним, оскільки від природи отруйний.

Пряна вафля з сочевичного борошна, популярна в багатьох районах Непалу та Індії. Як правило, її подають як гарнір до основних страв або як закуску до традиційного індійського соусу чатні. За смаком вона нагадує чіпси, але набагато смачніше магазинних аналогів.

Фучжи - соєвий напівфабрикат, який також називають соєвою спаржею, хоча з овочами він не має нічого спільного. Фучжи готують з замочених і перетертих соєвих бобів. В ході переробки боби виділяють соєве молоко. Його кип'ятять, а потім знімають з нього накип. Цю пінку висушують, згортають джгути і потім використовують в приготуванні їжі.

Кофе по-вьетнамски - це добре прогріта кава середнього помолу, яку пропускають через спеціальний прес-фільтр в чашку зі згущеним молоком, потім в напій додають кубики льоду. Він прекрасно бадьорить і охолоджує в спеку.

Якщо змішати воду і кокосове молоко з перетертим манго, кавуном, кокосом, динею або ананасом, вийде райський коктейль отаі. Його батьківщина - острови Тонга, розташовані в Тихому океані.

Читай также: Коктейль из манго

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Гастротуры
Париж, Емілі та цибуля порей: 4 цікаві рецепти з фільму
Топовий серіал від Netflix "Емілі в Парижі" випустив другий сезон та прикував увагу багатьох прихильників ромкомів
Гастротур: вареники та крученики Кіровоградщини
Регіон, що відомий далеко за межами України рецептами розкішних вареників та кручеників, запрошує у гості.
Де в Карпатах знайти найсмачніший сир
У Карпатах з’явився новий культурно-туристичний маршрут «Гуцульські сирні плаї». На ньому можна побачити, як створюється гуцульське «біле золото» - бриндза та бриндзя
5 японских блюд, которые принято подавать на Новый год
Новый год в Японии - это особенный праздник, с которым связано множество обычаев. Каждое блюдо традиционного застолья имеет свое символическое значение для всех собравшихся.
Гастротур: найсмачніша страва Вінниці
Чим же може здивувати нас Вінниччина? Слідкуйте за нашим гастротуром Україною, та дізнайтесь про найсмачніші цікавинки нашої батьківщини!
Все материалы раздела
Как правильно подготовить креветок для суши
Как правильно подготовить креветок для суши
Если для вас всегда было загадкой, как мастера суши могут столь красиво подготавливать креветки, то теперь этот вопрос разрешим. Вам достаточно приготовить креветок этим способом!
Ученые назвали сорт хлеба, который поможет похудеть
Ученые назвали сорт хлеба, который поможет похудеть
Не секрет, что чаще всего отличаются стройной фигурой те, у кого хороший метаболизм. Но что делать, если вам от природы не повезло с обменом веществ?
Салат из краснокочанной капусты и чернослива
Салат из краснокочанной капусты и чернослива
Необычный салат с ярким цветом и насыщенным пряным вкусом получается из простейшего, на первый взгляд, сочетания краснокочанной капусты и чернослива
Мультфільм «Енканто»: що цікавого та чим можна поласувати?
Мультфільм «Енканто»: що цікавого та чим можна поласувати?
Компанія Pixar завжди радувала глядачів цікавими та якісними мультфільмами, і 2021 рік не став винятком. Анімаційна стрічка «Енканто» розповідає історію про родину Мадрегаль, яка має надприродні здібності.
Быстрый сливочный десерт с апельсинами от Жака Лепэна
Быстрый сливочный десерт с апельсинами от Жака Лепэна
Это блюдо можно повторять в разных вариациях много раз, а для его приготовления нужно всего четыре ингредиента и 10 минут времени! Жак Лепэн не перестает доказывать, что можно готовить вкусно, просто и доступно!
Художественный вкус: три коктейля, вдохновленные великими мастерами
Художественный вкус: три коктейля, вдохновленные великими мастерами
Еда и напитки - не менее эстетическое удовольствие, чем поход в художественную галерею. И если пища могла служить источником вдохновения для живописцев, почему не черпать идеи рецептов в картинах?
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Можно ли использовать масло из-под рыбных консервов?
Можно ли использовать масло из-под рыбных консервов?
Скумбрия, шпроты, анчоусы в масле – после использования масло из них часто отправляется в утилизацию. Недавно наши редакторы попробовали делать иначе
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK