Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Традиции и еда: Пирог Баньчынг - новогоднее блюдо Вьетнама
Пирог баньчынг - самое распространенное вьетнамское блюд на Новый год. Готовится он просто: рис со свининой, зеленым горошком, заворачивают в листья бамбука. Некоторые добавляют в начинку еще и маринованный лук.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 1 ч | 10 - 12 |
Ингредиенты
- Рис - 2,5 кг
- Свиной ошеек - 0,5 кг
- Горошек зеленый - 0,5 кг
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Листья
Способ приготовления
- Рис очистите и замочите в воде на 8-10 часов (один раз сменить воду).
- Высушите рис и положите в него немного соли.
- Зеленый горох очистите, залейте водой и сварите с небольшим количеством соли, сделайте пюре, скатайте в шарики размером с кулак.
- Порежьте мясо большими ломтями, замаринуйте с солью и перцем.
Тет нгуен дан - именно так называется вьетнамский Новый год. А празднуют его одновременно китайским Новым Годом. Переводится Тет, как «праздник первого утра».
- Разложите листья маранта (4 вертикально, 2 горизонтально) (можно брать и кукурузные, и виноградные)
- Положите в них 0,25 кг риса, половину горохового шарика, 2 куска мяса, затем вторую половину горохового шарика и оставшийся рис.
- Сложите листья в квадрат и перевяжите крест накрест. Уложите пироги в большую кастрюлю с водой и листьями маранта на дне.
Так как считается, что хорошо отпразднованный Новый год принесёт удачу семье, правительство выделяет пособия малоимущим семьям для покупки продовольствия.
- Варите при сильном кипении 10-12 часов.
- Доливайте кипящей воды, если вода начнет выкипать.
- Затем пироги выньте и уложите под пресс в свежую воду на 8-10 часов.
Как и с чем подавать
Перед едой пирог разверните и порежьте на кусочки.
Читай также: Традиційна різдвяна випічка: іспанський пиріг «Волхв»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.
Интересные Факты
Найулюбленіша їжа, яку вживають люди в процесі гри в слоти онлайн. Що подобається гравцям казино Пінап під час азартної гри.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя