Новогодние блюда народов мира

Поразительные кулинарные традиции праздничного застолья
Новогодние блюда народов мира

У каждой народности свои предпочтения в новогодних блюдах из сложившихся многовековых традиций. Особым смыслом и значением наделяется каждое блюдо, интересно, что же готовят в самый долгожданный праздник люди во всем мире, когда собираются с семьей за столом.

Италия

Итальянцы считают семейным праздником Рождество, а Новый год в основном отмечается на улицах шумными компаниями. Поэтому экспресс-блюдо готовится итальянками для обоих праздников – это колбаса котекино. Все хозяюшки готовят ее исключительно в домашних условиях и подают к столу с чечевицей. Считается, что это символ здоровья и долголетия.

Новогодние блюда народов мира

Мексика

Мексиканская кухня известна всему миру своими острыми и пряными блюдами. На Новый год хозяйки подают к столу ромеритос, который готовится из креветок и картофеля, обязательно фаршированную индейку, бобы, кукурузу во всех проявлениях и много сладкой выпечки.

Новогодние блюда народов мира

Англия

Англичане предпочитают фаршированную индейку с овощами, а на десерт – традиционный «новогодний» пудинг. Его состав впечатляет: хлебные крошки, сало, мука, изюм, яйца и различные пряности. Перед тем, как подать на стол лакомство, его обильно поливают ромом и поджигают.

Новогодние блюда народов мира

Вьетнам

Новый год во Вьетнаме называют Тет, его отмечают исключительно по лунному календарю и ежегодно он совпадает с двадцатыми числами января или февраля. Традиционные праздничные блюда – из риса и мяса, это может быть свинина в кокосовом молоке или пирог бань чунг, который зажаривается в бамбуковом листе с начинкой из смеси риса и мяса.

Новогодние блюда народов мира

Польша 

В Польше традиционно выставляют на праздничный стол ровно 12 разных блюд, при этом мясные продукты не приветствуются. Выпечка, супы, картошка и рыбные блюда в приоритете.

Новогодние блюда народов мира

Франция

Французское застолье не обходится без устриц, огромного ассортимента сыров, бутербродов с фуа-гра и изобилием винных напитков.

Новогодние блюда народов мира

Дания

Датчане не мыслят праздничного стола без жареного гуся, который фарширован сухофруктами. Также в приоритете запеченная свинина с красной капустой и картошкой. Десертное блюдо называется грютце – это рисовая каша с жареными миндальными орехами и ягодным киселем. Из напитков в предпочтении пиво и грог.

Новогодние блюда народов мира

Япония

Каштаны – излюбленное новогоднее блюдо японцев, они уверены, что этот продукт принесет удачу в следующем году. Каштаны щедро добавляют в десерты и гарниры, например, очень популярно пирожное моти из отварного риса с этим ингредиентом. Также в традиции новогоднего застолья – морская капуста, икра сельди, горох и бобы.

Новогодние блюда народов мира

Германия

Немцы не представляют праздничное меню без орехов и яблок. Орех – символ тайн и трудностей жизни, яблоки – плоды познания добра и зла. Эти ингредиенты используют в приготовлении фаршированной птицы, либо добавляют в десерты.

Новогодние блюда народов мира

США

Ни один новогодний или рождественский стол в Америке не обойдется без фаршированной индейки. Не поверите, но фарш состоит из всего, что находится в холодильнике: хлеба, сыра, капусты, кукурузы и фасоли.

Новогодние блюда народов мира

Чехия

Штрудель – обязательное украшение новогоднего стола. Чешские хозяюшки подают нежнейший слоеный рулет с яблоками и вареньем, сливками или мороженым. Основные блюда – сытные и простые: рыба, суп, перловая каша.

Новогодние блюда народов мира

Непал

Новый год в этой стране приходится на середину апреля и называется Бискет Джатра. Застолья в этот праздник не приветствуются, изюминка торжества – шумные музыкальные театрализованные представления. Избранное блюдо – дал бат, которое готовится из риса, помидоров, лука, имбиря и чечевицы, с богатым добавлением пряностей.

Новогодние блюда народов мира

Португалия

Португальцы считают виноград символом семейного счастья, изобилия и благополучия, поэтому он обязателен на праздничном столе. Есть традиция – с боем часов съедать ровно 12 виноградинок и загадывать желания – они обязательно исполнятся.

Новогодние блюда народов мира

Нидерланды

Сахарные пончики, приготовленные во фритюре – основное новогоднее лакомство. А в классические блюда стараются добавить соленые бобы, которые голландцы считают традиционной едой.

Новогодние блюда народов мира
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Рецепты по странам
Пасхальная выпечка народов мира
Давайте поближе познакомимся с интересными рецептами традиционной пасхальной выпечки разных стран мира.
Новогодние блюда народов мира
Поразительные кулинарные традиции праздничного застолья
Все материалы раздела
ТОП-7 самых вкусных яичниц мира
ТОП-7 самых вкусных яичниц мира
Яйца на завтрак любят все! Это питательный и очень полезный продукт, блюда из которого пользуются огромной популярностью, ведь в каждой стране есть свой особенный рецепт приготовления яичницы.
174
Правила подкормки почвы после уборки урожая
Правила подкормки почвы после уборки урожая
Убирая урожай, мы постепенно освобождаем грядки. Садоводам прекрасно известно, что если ничего не садить, то земля мгновенно зарастет сорняками. Вряд ли кто захочет допустить подобное. Логичней подпитать плодородие почвы использованием сидераторов или приступить к подготовке грядки к следующему сезону.
212
Баклажанная лазанья - вкуснотища круче мяса
Баклажанная лазанья - вкуснотища круче мяса
Лазанья с баклажанами особенно понравится не строгим вегетарианцам и всем любителям овощей. Она получается очень вкусной и сочной. Отличное, легкое и конечно же, полезное блюдо! Пробуйте!
414
Запеченная тыква сквош с помидорами
Запеченная тыква сквош с помидорами
Тыква американского сорта сквош намного полезнее обычной и при этом имеет удивительный сладкий ореховый вкус. В сочетании с пряными травами, помидорами и сыром тыква заиграет новыми красками. Рекомендуем!
342
ТОП-5 кухонных девайсов для быстрой нарезки плодов
ТОП-5 кухонных девайсов для быстрой нарезки плодов
В наши дни существует множество полезных мелочей для кухни, которые способны существенно сократить время на готовку.
160
Салча из сладкого перца по-турецки
Салча из сладкого перца по-турецки
Салча - это густая паста из перца или помидоров. В Турции салча широко используется в приготовлении первых и вторых блюд.
165
Бургундские заварные булочки Гужеры с зеленью
Бургундские заварные булочки Гужеры с зеленью
Гужеры – аппетитные заварные булочки с сырной начинкой. Эту замечательную выпечку можно подавать просто так к чаю, вместо хлеба к первым блюдам или в качестве закуски, наполнив полое изделие паштетом или любой другой несладкой начинкой.
218
Закусочный тортик из баклажанов "Осенний поцелуй"
Закусочный тортик из баклажанов "Осенний поцелуй"
Торт из нежных баклажанных блинчиков с помидорно-сырной начинкой – и красиво, и неимоверно вкусно, а готовим - всего полчаса! Этот нежный сливочный вкус с сочными коржами из баклажанов вы запомните навсегда!
970
Вверх