Крекеры с паштетом из фасоли по рецепту Жака Пепэна

Простое блюдо от истинного шефа, которое мгновенно перенесет вас в другую реальность. Теплую, французскую и беззаботную.
Крекеры с паштетом из фасоли по рецепту Жака Пепэна
Время подготовки Время приготовления Порции
5 мин 2 мин

Ингредиенты

  • 1 банка крупной белой фасоли (вес без жидкости 240 гр.);
  • 1 ст.л. дижонской горчицы;
  • 2 ст.л. лимонного сока;
  • 3 ст.л. репчатого лука, мелко нарезанного;
  • 2 ст.л. петрушки, мелко нарезанной;
  • 1 ч.л. чеснока, измельченного;
  • 3 ст.л. оливкового масла;
  • ½ ч.л. соли и черного молотого перца.

Способ приготовления

Давайте представим, что мы живем в идеальном мире, где в каждом холодильнике припрятано французское шампанское, из каждого окна доносится морской бриз, а время года всегда - поздняя весна, лето или ранняя осень. В этом мире никуда не нужно спешить, дети неизменно сыты, уроки сделаны, цветы политы.   

Тогда можно просто прийти домой, небрежно сбросить туфли, пройти на собственную большую кухню, положить на стол хрустящий багет и за считанные минуты приготовить канапе с паштетом из фасоли по рецепту Жака Пепэна.   

Но и зимой в климате средней полосы, в тяжелых ботинках и среди орущих чад можно сделать то же самое. Главное, запастись терпением, игристым и пакетом крекеров из ближайшего супермаркета.  

  1. Слегка помните фасоль вилкой
  2. Смешайте в миске все ингредиенты
  3. Выложите паштет на крекеры или свежий багет
  4. Подавайте к тихому, игристому или просто так

Читай также: Как правильно жарить кальмаров а-ля Жак Пепэн

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Рецепты по странам
Обед по-голландски: 3 оригинальных рецепта
Кухня Нидерландов не слишком известна в мире, однако в этой небольшой стране тоже умеют вкусно поесть.
Классическая карбонара без сливок по рецепту Джейми Оливера
Мы проверили рецепт известного британского повара и можем уверенно заявить - сливки в рецепте карбонары точно лишние!
Готуємо український бограч - Смачний світ з Євгеном Клопотенком
А тепер трошки смакоти від Євгена Клопотенко. Наш кулінарний експерт у своєму проекті "Смачній світ" сьогодні розкриє секрети приготування найпопулярнішої страви Закарпаття.
Марокканские блинчики: кружевное чудо
Очень красивые, похожие на настоящее кружево, марокканские блинчики вы без труда приготовите у себя дома и порадуете всех домочадцев.
Горіхова насолода: нуга, дукка і гамадарі
Недаремно всі світові кухні мають страви з додаванням горіхів. Але є найвідоміші продукти, без яких просто неможливо уявити собі існування кулінарії.
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK