Крекеры с паштетом из фасоли по рецепту Жака Пепэна

Простое блюдо от истинного шефа, которое мгновенно перенесет вас в другую реальность. Теплую, французскую и беззаботную.
Крекеры с паштетом из фасоли по рецепту Жака Пепэна
Время подготовки Время приготовления Порции
5 мин 2 мин

Ингредиенты

  • 1 банка крупной белой фасоли (вес без жидкости 240 гр.);
  • 1 ст.л. дижонской горчицы;
  • 2 ст.л. лимонного сока;
  • 3 ст.л. репчатого лука, мелко нарезанного;
  • 2 ст.л. петрушки, мелко нарезанной;
  • 1 ч.л. чеснока, измельченного;
  • 3 ст.л. оливкового масла;
  • ½ ч.л. соли и черного молотого перца.

Способ приготовления

Давайте представим, что мы живем в идеальном мире, где в каждом холодильнике припрятано французское шампанское, из каждого окна доносится морской бриз, а время года всегда - поздняя весна, лето или ранняя осень. В этом мире никуда не нужно спешить, дети неизменно сыты, уроки сделаны, цветы политы.   

Тогда можно просто прийти домой, небрежно сбросить туфли, пройти на собственную большую кухню, положить на стол хрустящий багет и за считанные минуты приготовить канапе с паштетом из фасоли по рецепту Жака Пепэна.   

Но и зимой в климате средней полосы, в тяжелых ботинках и среди орущих чад можно сделать то же самое. Главное, запастись терпением, игристым и пакетом крекеров из ближайшего супермаркета.  

  1. Слегка помните фасоль вилкой
  2. Смешайте в миске все ингредиенты
  3. Выложите паштет на крекеры или свежий багет
  4. Подавайте к тихому, игристому или просто так

Читай также: Как правильно жарить кальмаров а-ля Жак Пепэн

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Рецепты по странам
Обед по-голландски: 3 оригинальных рецепта
Кухня Нидерландов не слишком известна в мире, однако в этой небольшой стране тоже умеют вкусно поесть.
Классическая карбонара без сливок по рецепту Джейми Оливера
Мы проверили рецепт известного британского повара и можем уверенно заявить - сливки в рецепте карбонары точно лишние!
Готуємо український бограч - Смачний світ з Євгеном Клопотенком
А тепер трошки смакоти від Євгена Клопотенко. Наш кулінарний експерт у своєму проекті "Смачній світ" сьогодні розкриє секрети приготування найпопулярнішої страви Закарпаття.
Марокканские блинчики: кружевное чудо
Очень красивые, похожие на настоящее кружево, марокканские блинчики вы без труда приготовите у себя дома и порадуете всех домочадцев.
Горіхова насолода: нуга, дукка і гамадарі
Недаремно всі світові кухні мають страви з додаванням горіхів. Але є найвідоміші продукти, без яких просто неможливо уявити собі існування кулінарії.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK