Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Свине філе в беконі з кисло-солодким соусом Барбекю
Ингредиенты
Филе свинины -
Бекон - 2 полоски
Розмарин - 1 веточка
Тимьян - 1 веточка
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 20 г
Масло оливковое - 20 г
Кетчуп - 200 г
Чеснок - 25 г
Укроп - 25 г
Петрушка - 25 г
Кинза - 25 г
Аджика - 25 г
Смесь перцев - по вкусу
Соль - по вкусу
Бекон - 2 полоски
Розмарин - 1 веточка
Тимьян - 1 веточка
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 20 г
Масло оливковое - 20 г
Кетчуп - 200 г
Чеснок - 25 г
Укроп - 25 г
Петрушка - 25 г
Кинза - 25 г
Аджика - 25 г
Смесь перцев - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Свине філе обчичають від пліви, маринують в спеціях і смажуть до напів готовності на олюолії.Заматують філе в бекон і продовжують смажити,до закінчення смаження додаем свіжий розмарин,тимян та вершкове масло.Доводять до готовності у духовці при t 180 , 7-10 хвилин.Соус:всі продукти блендеруюеться до однорідної маси.Как и с чем подавать
Викладаем філе на тарілку ,поливаем соусом та оформляєм зеленю.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.