Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Фасолевый суп с беконом
Сытный и ароматный суп с фасолью и беконом поможет вам не только насытиться, но и согреться прохладным осенним вечером.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 1 ч 15 мин. | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Фасоль - 200 г
- Кукурузная мука - 150 г
- Морковь - 1/2 шт.
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Бекон - 50 г
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Сельдерей - 1/2 стебля
- Бульон овощной - 1,2 л
- Розмарин - 1 веточка
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Фасоль замочить в миске с холодной водой на 4 часа.
- Бекон нарезать кусочками и обжарить в режиме «Поджаривание» до золотистой корочки с веточкой розмарина. Переложить в миску.
- Налить в чашу воды, выложить в чашу фасоль, добавить лавровый лист.
- Закрыть крышку, в режиме «Крупа» варить фасоль до полуготовности 40 минут. Слегка посолить.
- Затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
- Морковь, лук и сельдерей нарезать и обжарить в разогретом масле до мягкости в режиме «Поджаривание».
- Добавить фасоль, через несколько минут влить горячий бульон.
- Когда суп практически закипит, всыпать просеянную муку и перемешать.
- Закрыть крышку и варить в течение 45 минут в режиме «Суп».
- Готовый суп посолить, поперчить и заправить томатной пастой.
Как и с чем подавать
Положить в суп бекон и подавать горячим. Приятного аппетита!
Читай также: Карибский рецепт: фасолевый суп с хересом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.