Просто пирожки с вишней и рогалики с творогом. - Smak.ua

Просто пирожки с вишней и рогалики с творогом.

К черту всю выпендрешную выпечку! ))) Напекла целую кучу домашних пирожков. Для одного любителя творога- с творогом, для любителя вишни- с вишней. Вместе с пирожками с холодильника исчезло 3 литра молока. Все сытые и довольные, а аромат уюта по дому вита
Просто пирожки с вишней и рогалики с творогом. - Smak.ua

Ингредиенты

Молоко - 1 стакана+1/4 ст
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст+1/4 ст
Сахар - 1/3 стакана
Масло сливочное - 10 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пачка
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 2,5 ч.л.
Яичный желток - 1 шт.
Молоко для смазки пирожков - 1 стакан
Сахар для посыпки -
Творог - 300 г
Сахар - 2 ст.л.
Ваниль - по вкусу
Яичный желток - 1 шт.
Вишня замороженная без косточек - 300 г
Крахмал - 1-2 ст.л.
Сахар - по вкусу

Способ приготовления

В теплое молоко добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйцо и дрожжи. Оставить минут на 20. Всыпать муку и влить сливочное масло. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1-1,5 час. Оно должно увеличиться в объеме в 2-2,5 раза. Разделить на две части. Приготовить начинку с творога. Творог смешать с сахаром и желтком. Одну часть теста раскатать в круг. Разделить его на 8 сегментов. На широкий край выложить по 1 ст л начинки. И свернуть в рогалик начиная с широкого края. Немножко подвернуть края. Желток слегка взбить с молоком, смазать и посыпать коричневым сахаром. Выложить на противень с бумагой смазанной сливочным маслом. Дать постоять минут 15-20 и выпечь при 180 град. до румяности. Остальное тесто раскатать и вырезать небольшие кружочки, диаметром 8 см. Вишню заранее разморозить и слить лишнюю жидкость. Смешать с крахмалом. Выкладывать на тесто по 5-6 вишень, посыпать сверху сахаром. Хорошо защипнуть края. Выложить на смазанную маслом бумагу швом вниз. Смазать желтком, посыпать сахаром, дать постоять и выпечь.

Как и с чем подавать

Подавать с молоком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Мясо, приготовленное таким способом, можно подавать на брускетте или просто со свежим хлебом. В любом случае будет ...
58
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
192
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
488
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
741
Красавицы кувшинки: как сделать пруд цветущим садом
Красавицы кувшинки: как сделать пруд цветущим садом
Не наделайте ошибок в выращивании кувшинок, и ваш пруд станет таким же красивым, как при дворе японских императоров.
341
Томатная паста в мультиварке
Томатная паста в мультиварке
Когда помидоров очень много и вы не знаете, куда их девать, готовьте томатную пасту. Она всегда пригодится, чтобы сварить ...
203
Постное шоколадное печенье
Постное шоколадное печенье
Во время поста хочется какого-то не очень калорийного, но и не совсем простого лакомства. Попробуйте приготовить это ...
170
Варенье из алычи
Варенье из алычи
Ароматное варенье из алычи подойдет, пожалуй, к любой выпечке.
83
Вверх