Штрудель яблочный - Smak.ua

Штрудель яблочный

Теплый штрудель, покрытый хрустящей корочкой, в сочетании с удачно подобранным соусом - излюбленное лакомство австрийских гурманов.
Штрудель яблочный - Smak.ua

Ингредиенты

Вода - 150 г
Мука - 250 г
Масло оливковое - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Яблоко - 4 шт.
Изюм - 100 г
Сахар - 60 г
Корица - 1 ч.л.
Грецкие орехи - горсть
Сок лимонный - 1/2 шт.
Масло сливочное - для смазывания

Способ приготовления

Все компоненту для теста смешать, довести до состояния когда тесто станет эластичным. Придать тесту шарообразную форму и выдержать некоторое время. тем временем приготовить начинку: Яблоко очистить от кожуры и семян. Нарезать тонкими ломтиками. Всыпать изюм, сахар и корицу. Дать постоять минут 5-7. На посыпанной мукой ткани раскатать тесто в длину . Обсыпать мукой руки, просунуть тыльной стороной ладони под раскатанное тесто и растянуть его так, чтобы оно просвечивало. Растянутое тесто закрепить на столе, чтобы оно сохранило форму. начинку разложить на четверть или треть раскатанного теста. остальную часть теста смазать растопленным сливочным маслом. Края теста обрезать и свернуть его в виде рулета. смазать яйцом , выпекать при температуре 190 градусов 30 минут.

Как и с чем подавать

Посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на кусочки и подавайте с шариком мороженого. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Современные десерты: муссовое пирожное «Карамельный латте»
Современные десерты: муссовое пирожное «Карамельный латте»
Этот роскошный десерт с невероятным вкусом и ароматом кофе непременно понравится не только кофеманам, но и тем, кто ...
81
Как приготовить маринованный имбирь в домашних условиях
Как приготовить маринованный имбирь в домашних условиях
Маринованный имбирь можно купить в специализированных магазинах японских товаров или в крупных супермаркетах, а можно ...
184
Лагман с домашней лапшой
Лагман с домашней лапшой
Это любимое блюдо стран Средней Азии состоит из двух частей – домашней, тонко раскатанной лапши и ваджи (тушеного мяса с ...
102
Королівський шашлик - з осетрини
Королівський шашлик - з осетрини
Шашлик з осетрини не є "важким" блюдом, як наприклад шашлик з баранини або свинини, і цілком підійде тим, хто сидить на ...
120
Как не отравиться на пикнике: 9 советов
Как не отравиться на пикнике: 9 советов
Отдых на природе, каким удачным бы он ни выдался, все же имеет иногда обратную сторону. Ведь бывает порой, что пикник ...
82
Цацики - греческий йогуртовый соус с огурцом и чесноком
Цацики - греческий йогуртовый соус с огурцом и чесноком
В жаркую погоду это именно то, что нужно! В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу. Превосходен в качестве ...
113
Из 1 баночки мойвы: закусочный рулет из лаваша
Из 1 баночки мойвы: закусочный рулет из лаваша
Если вы в поисках чем начинить лаваш, чтобы получилась красивая, вкусная и недорогая закуска, то рулетики из лаваша с ...
304
Как быть восхитительной без макияжа: 10 полезных советов
Как быть восхитительной без макияжа: 10 полезных советов
Хотите выглядеть естественно красивыми и ухоженными без макияжа? Тогда эта статья для вас!
320
Вверх