Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Хацилим с багелями
Ингредиенты
Баклажан - 3 шт.
Чеснок - 1–3 зубчика
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Тахини - 2 ст. л.
Сахар - 3/4 ч. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое - 2–3 ст. л.
Соль -
Перец -
Чеснок - 1–3 зубчика
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Тахини - 2 ст. л.
Сахар - 3/4 ч. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое - 2–3 ст. л.
Соль -
Перец -
Способ приготовления
Баклажаны режем вдоль и в каждой половинке сделаем надрезы ножиком. С помощью кисточки смажем обильно оливковым маслом баклажаны. Запекаем на пергаментной бумаге в духовке при температуре 220 градусов - примерно 40 минут. Готовые баклажаны чистим от печеной шкурки, помещаем мякоть в чашу блендера .Мелко нарезанную луковицу обжариваем на оливковом масле до прозрачности и отправляем к баклажанам. Пропускаем чеснок через пресс, плюс специи, сок лимона и майонез, все вместе перемешиваем в блендере.Как и с чем подавать
как закуску, перед основным приемом пищиЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.