Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Король летних заготовок - овощной салат "Ассорти": пошаговый рецепт
Простое в приготовлении и невероятно вкусное овощное ассорти будет прекрасным гарниром для мясных блюд. Это весьма полезная заготовка из моркови, лука, баклажанов и помидоров.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 35-40 минут | 1 порция |
Ингредиенты
- Лук - 0.5 кг
- Морковь - 0.5 кг
- Баклажаны - 1 кг
- Перец сладкий - 1 кг
- Помидоры - 2 кг
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Уксус 6% - 100 г
- Растительное масло – 200 г
Способ приготовления
- Вымойте овощи под проточной водой, нарежьте кольцами морковь и лук, баклажаны и помидоры полукольцами.
- Сложить в кастрюлю слоями морковь, лук, баклажаны и помидоры, именно в такой последовательности.
- Добавить сахар, соль, уксус и растительное масло.
- Довести до кипения и томить на малом огне 35-40 минут не перемешивая.
- В стерильные банки разложить салат и закатать.
Совет
После остывания храните в сухом прохладном месте.
Как подавать
Подавайте в салатнике как самостоятельное блюдо в сочетании с запеченной курицей
Приятного аппетита и вкусных закруток!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.