Рецепт запеченной курицы с особой подготовкой - нежнейшее мясо!

Мясо курочки, приготовленной по этому рецепту, получается необыкновенно сочным, нежным и ароматным. А все дело в том, что перед запеканием, курицу нужно оставить полежать в рассоле. Ловите рецепт!

0 0 0

просмотров

Рецепт запеченной курицы с особой подготовкой - нежнейшее мясо!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
60 минут	40 минут	6

Ингредиенты

Курица - 1 шт.
Лук - 1–2 шт.
Морковь - 2 шт.
Пастернак - 2 шт.
Сельдерей - 2 стебля
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 100 г
Вода - 2 л
Сахар - 0,5 стакана
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

1.   Для рассола. На 2 литра воды возмите 0,5 стакана соли и 0,5 стакана сахара. Тщательно перемешайте и залейте рассолом курицу, отсавьте её на час–полтора в холодильнике.
2.   По истечении времени слейте рассол, курицу обсушите полотенцем.
3.   Очищеные лук, морковь, пастернак, сельдерей, чеснок крупно нарежьте.
4.   Овощи уложите в форму для запекания, полейте маслом, посолите, поперчите.
5.   Курицу уложите сверху на овощи и ставьте запекаться.

Как и с чем подавать

Подавайте курицу с бокалом белого вина и овощным гарниром.

Приятного аппетита!

Читай также: Курица "Ля Пуль" по рецепту Фаины Раневской

Smak.ua › Рецепты › Вторые блюда

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: курица блюдо птица рассол рассольная курица

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

0 0 0

Помочь журналистам

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем

Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.

Помидоры с курицей и грибами на праздники и в будни

Наш рецепт просто создан для уютных посиделок в кругу семьи или друзей. Яркие и сытные помидоры могут стать основным блюдом или горячей закуской. В этом случае выбирайте плоды среднего размера.

Диетический плов с куриным мясом

Рис с куриной грудкой и морковь - три кита диетического питания. Но если приготовить из них плов, то вы получите вкусное и не слишком калорийное блюдо. А специи в рецепте ускорят обмен веществ для быстрого похудения

Курица по-мароккански

Вся хитрость вкуса и аромата голени по-мароккански в необычном маринаде из специй и оливкового масла.

Курица «В болгарских объятиях»

Для того чтобы приготовить это блюдо вам понадобятся самые обыкновенные ингредиенты: куриное филе, болгарский перец, лимонный сок и специи. Вам останется лишь приготовить гарнир.

Вторые блюда

Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко

Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.

Как приготовить долму

Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

Рецепт на века: простые вареники с черешней

Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.

Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA

В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Все материалы раздела