Блюдо дня: овощные шашлычки "Краски лета" (в духовке)

Ароматные и очень вкусные овощи, приготовленные по этому рецепту, станут прекрасным дополнением к мясным блюдам. А еще это блюдо выглядит по-праздничному ярко и красиво!
Блюдо дня: овощные шашлычки "Краски лета" (в духовке)
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 20 минут 5

Ингредиенты

  • Шашлык из овощей - пошаговый рецепт
  • Шампиньоны - 15 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Тыква - 1/4 шт.
  • Лук репчатый красный - 1/2 шт.
  • Перец красный - 1 шт.
  • Чеснок - 10 зуб.
  • Базилик - 20 г
  • Тмин (молотый) -1 ст. л
  • Перец кайенский - 1 ст. л.
  • Масло оливковое - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный - по вкусу

Способ приготовления

1.    Разогреваем духовку до 200 °С. И подготавливаем овощи. 


2.    Замачиваем бамбуковые шпажки в воде на 30 минут, чтобы они не пригорали во время запекания овощей.


3.    Нарезаем кабачок и красный лук. Нарезаем кабачок, удаляем семена. У красного болгарского перца удаляем семена, нарезаем на кусочки.


4.    Измельчаем чеснок и базилик. Смешиваем с молотым тмином, кайенским перцем, оливковым маслом, солью, черным перцем и хорошо перемешиваем.


5.    Кладем нарезанные овощи к приправам, перемешиваем.


6.    Нанизываем овощи на шпажки.


7.    Оборачиваем шашлыки фольгой, кладем на противень и запекаем в течение 10 минут.


8.    Удаляем фольгу и готовим еще 10 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Как и с чем подавать

Подавать готовое блюдо в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Читай также: Как правильно готовить овощи: 9 лайфхаков от Эктора Хименес-Браво

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Джейми Оливер выпекает пиццу на гранитной плите, которая хорошо сохраняет тепло. Тесто и соус для нее – собственного приготовления.
Пляцок з халвою
Цей смаколик дуже гарно виглядає на святковому столі. А щоб його приготувати - скористайтесь нашим рецептом!
Грибной бисквитный торт
Яркое и необыкновенно сытное блюдо с сыром, зеленью и грибами.
Испанская паэлья с морепродуктами
Испанская паэлья с морепродуктами - плотное и насыщенное множеством ароматов блюдо наверняка понравится вашим родным и близким.
Очень вкусный пражский салат
Нежный и сытный салат порадует ваших близких изысканным вкусом и необычным видом!
Все материалы раздела
Салат из молодой капусты с огурцами и помидорами
Салат из молодой капусты с огурцами и помидорами
Наш организм именно весной требует больше всего витаминов. Так давайте же побалуем себя, приготовив салат из свежих овощей.
Клюквенный соус
Клюквенный соус
Подавайте клюквенный соус к мясу и блюдам из птицы. Это невероятно вкусно!
Запеченный картофель с розмарином
Запеченный картофель с розмарином
Очень вкусный вариант картофеля по-селянски но с ароматной ноткой розмарина!
Слоеные пирожки с кунжутом
Слоеные пирожки с кунжутом
Слоеные пирожки с кунжутом не оставят никого равнодушным, а все благодаря маленькому секрету. Готовьте с удовольствием!
Булочки «Гнезда»
Булочки «Гнезда»
Очень яркие, интересные и нарядные булочки с пасхальным яйцом - изумительный праздничный подарок и угощение!
Креветки с кунжутом под апельсиновым соусом
Креветки с кунжутом под апельсиновым соусом
В условиях карантина, когда нет возможности сходить в любимый ресторан - самое время приготовить любимые блюда дома самостоятельно!
Весеннее меню: ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
Весеннее меню: ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
Витаминная бомба весны – крапива – может дополнить вкус любого блюда, превратив его в шедевр.
Кунжутное печенье
Кунжутное печенье
Сохраняйте себе рецепт этого кунжутного печенья. Этот именно тот рецепт, когда хочется оригинальной, но не сложной в приготовлении выпечки.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK