Посол/засолка

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Сало "А-ля копченое": пошаговый рецепт
14 августа 2018
Сало "А-ля копченое": пошаговый рецепт

Сало, приготовленное в рассоле на луковой шелухе и черносливе, по вкусу получается очень похожим на копченое. Чтобы его заготовить, понадобится немного времени вечером и считанные минуты - утром, после ночного маринования.

907
Як солити скумбрію в домашніх умовах (простий рецепт)
1 мая 2018
Як солити скумбрію в домашніх умовах (простий рецепт)

Скумбрія дуже добре підходить для засолювання. Її соковита і ніжна м'якоть ідеально вбирає всі аромати приправ, набуваючи чудовий пряний смак!

753
Сало в луковой шелухе - рецепт от повара с 30-летним стажем
21 марта 2018
Сало в луковой шелухе - рецепт от повара с 30-летним стажем

Сало в луковой шелухе с чесноком очень нежное, а на вид – как копченое. Таким образом можно подготовить немного сала для праздничной нарезки.

1121
«Швидке» сало у гарячому розсолі - перевірений бабусін рецепт
16 марта 2018
«Швидке» сало у гарячому розсолі - перевірений бабусін рецепт

Завдяки розсолу це сало виходить ніжним, м'яким і дуже апетитним. Спеції надають йому особливого смаку та аромату. А готове воно буде вже через 4 дні!

1260
Как засолить рыбу дома: 4 способа
22 декабря 2017
Как засолить рыбу дома: 4 способа

Быстро сделать соленую рыбу маринованной, улучшить ее вкус, правильно засолить помогут секреты, раскрытые здесь.

3207
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
20 октября 2017
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Сало – это искушение, а также наслаждение, если засолить его по одному из нижеприведенных рецептов.

3349
Сало в тузлуке: идеальный вариант засолки
27 сентября 2017
Сало в тузлуке: идеальный вариант засолки

Сало, выдержанное в рассоле тузлук, имеет особенно нежный вкус.

15436
Как приготовить сало в пакете: пошаговый рецепт с фото
26 сентября 2017
Как приготовить сало в пакете: пошаговый рецепт с фото

Нежное сало с легким острым привкусом – это именно то, что просит душа настоящего мужчины!

2258
Наслаждение вкусом: сало «С огоньком»
21 декабря 2016
Наслаждение вкусом: сало «С огоньком»

Этот рецепт для тех, кто не прочь побаловаться остреньким салом, тающим во рту. И потребуется сила воли, чтобы вовремя остановиться...

2829
Сельдь  «Голландский посол»
3 октября 2016
Сельдь «Голландский посол»

Мариновать селедку можно по-разному. Но голландский вариант все равно будет самым вкусным!

1124
Слушать 'Lounge FM'
Вверх