Лайфхаки

Рыбное филе без косточек – это высший пилотаж в кулинарии. В нашей статье мы расскажем основные кулинарные хитрости и вы больше никогда не будете сталкиваться с проблемой разделывания рыбы.

Эктора Хименес-Браво, шеф-повар с мировым именем делится своими кулинарными советами.

Не все знают, как варить фасоль правильно. Мы поделимся секретами приготовления белой и красной фасоли.

Для приготовления жареной картошки лучше нарезать ее соломкой. Можно это сделать с помощью комбайна или вручную.

Существует множество разнообразных видов нарезки продуктов. Узнайте о самых популярных из них.

Порошок соды может не только помочь во время приготовления пищи, но и в других домашних делах.

Запах рыбы ни на руках, ни на посуде, ни на разделочной доске не будет вас раздражать, если вы прислушаетесь к советам хозяйки.

Классическая пицца из Италии – это тонкий слой нежнейшего теста и начинка, состоящая из двух или трёх компонентов. Её запекают в печи несколько минут при температуре 500 градусов и подают горячей.

Базилик – это душистая пряность из семейства мятных трав. В переводе с греческого языка, базилик душистый переводится, как «царский запах», так как он имеет ярко выраженный приятный аромат.

Бульон - это, по сути, отвар. Его можно приготовить из овощей, рыбы, мяса, птицы. Для приготовления бульона лучше использовать ароматические травы, овощи, специи и кости.