Специи и приправы

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Приправа «Свежий вкус»
11 июля 2020
Приправа «Свежий вкус»

Домашняя приправа из перца и соли придаст новый вкус практически любому блюду. А ее готовка не доставит много хлопот.

Волшебство на кухне: зеленый и фиолетовый базилик
30 июня 2020
Волшебство на кухне: зеленый и фиолетовый базилик

Такая популярная пряность часто встречается во многих рецептах. Но не всегда можно различить, какой именно базилик требуется: зеленый или фиолетовый. Ведь их аромат нельзя назвать одинаковым.

Грузинские специи: 7 ярких и полезных приправ
9 июня 2020
Грузинские специи: 7 ярких и полезных приправ

Специи – это душа блюда и у каждой из них есть свой неповторимый запах, вкус, характер, цвет и происхождение.

Орегано или душица: разбираемся в тонкостях полезной приправы
8 июня 2020
Орегано или душица: разбираемся в тонкостях полезной приправы

Орегано знали еще в Древнем Египте и Греции, и уже тогда использовали в качестве пряности. С латинского название переводится, как "горная радость".

Волшебство на кухне: как правильно хранить специи и пряности
22 мая 2020
Волшебство на кухне: как правильно хранить специи и пряности

Если перец, петрушку, кориандр и другие ароматные специи хранить неправильно - они быстро утратят аромат. Как этого избежать читайте в нашей статье!

Волшебство на кухне: польза кумина (зиры)
7 мая 2020
Волшебство на кухне: польза кумина (зиры)

Кумин как пряность представляет собой семена небольшого однолетнего травянистого растения родственника петрушки, широко распространенного в Средиземноморье и в Индии.

Волшебство на кухне: эстрагон - польза и применение в кулинарии
2 мая 2020
Волшебство на кухне: эстрагон - польза и применение в кулинарии

На этот раз речь пойдет о тархуне. Что же это за пряность и с чем ее едят?

Секреты весенней зелени: как правильно сочетать травы в блюдах
27 февраля 2020
Секреты весенней зелени: как правильно сочетать травы в блюдах

Чем разнообразнее состав салата, тем он вкуснее и полезнее. Давайте же узнаем, как удачно сочетать травы.

Особенности применения петрушки в кулинарии
2 февраля 2020
Особенности применения петрушки в кулинарии

В этой статье мы расскажем, в какие блюда и в каком виде (корни, семена, зелень) применяется пряность, о том, как правильно ее хранить и как улучшить вкусовые качества блюда при помощи петрушки.

Кардамон: полезные свойства и применение в кулинарии
7 января 2020
Кардамон: полезные свойства и применение в кулинарии

По сей день эту древнейшую и одну из самых изысканных пряностей в мире считают «королевской» благодаря ее удивительному аромату и чудодейственным свойствам.

Слушать 'Lounge FM'
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK