Специи и приправы

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Волшебство на кухне: как правильно хранить специи и пряности
22 мая 2020
Волшебство на кухне: как правильно хранить специи и пряности

Если перец, петрушку, кориандр и другие ароматные специи хранить неправильно - они быстро утратят аромат. Как этого избежать читайте в нашей статье!

Волшебство на кухне: польза кумина (зиры)
7 мая 2020
Волшебство на кухне: польза кумина (зиры)

Кумин как пряность представляет собой семена небольшого однолетнего травянистого растения родственника петрушки, широко распространенного в Средиземноморье и в Индии.

Волшебство на кухне: эстрагон - польза и применение в кулинарии
2 мая 2020
Волшебство на кухне: эстрагон - польза и применение в кулинарии

На этот раз речь пойдет о тархуне. Что же это за пряность и с чем ее едят?

Секреты весенней зелени: как правильно сочетать травы в блюдах
27 февраля 2020
Секреты весенней зелени: как правильно сочетать травы в блюдах

Чем разнообразнее состав салата, тем он вкуснее и полезнее. Давайте же узнаем, как удачно сочетать травы.

Особенности применения петрушки в кулинарии
2 февраля 2020
Особенности применения петрушки в кулинарии

В этой статье мы расскажем, в какие блюда и в каком виде (корни, семена, зелень) применяется пряность, о том, как правильно ее хранить и как улучшить вкусовые качества блюда при помощи петрушки.

Кардамон: полезные свойства и применение в кулинарии
7 января 2020
Кардамон: полезные свойства и применение в кулинарии

По сей день эту древнейшую и одну из самых изысканных пряностей в мире считают «королевской» благодаря ее удивительному аромату и чудодейственным свойствам.

Идеальный дуэт: специи для рыбы
8 сентября 2019
Идеальный дуэт: специи для рыбы

Чтобы создавать кулинарные шедевры, воспользуйтесь проверенными советами по выбору специй.

Зира (кумин)
8 сентября 2019
Зира (кумин)

Пряность Зира (кумин) известна своим пикантным вкусом с легким ореховым оттенком и достаточно сильным ароматом. Приправа представляет собой высушенные семена пряной травы Cuminum cyminum.

12 специй, которые должны быть на каждой кухне
7 сентября 2019
12 специй, которые должны быть на каждой кухне

В магазинах продается огромное количество специй, но только 12 из них по-настоящему нужны для приготовления вкусной еды.

Внимание, пряности!
10 мая 2019
Внимание, пряности!

Чтобы получить гармоничное блюдо с завершенным вкусом, вам не обойтись без приправ, специй и пряностей.  Однако с некоторыми пряностями следует соблюдать осторожность.

Слушать 'Lounge FM'
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK