Специи и приправы

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Куркума: невероятные свойства и применение в кулинарии
10 февраля 2018
Куркума: невероятные свойства и применение в кулинарии

Куркума – пряность насыщенного ярко-желтого с оттенком оранжевого цвета – это молотый корень растения семейства имбирных. Еще одно ее название – тумерик.

Гвоздика и ее применение в кулинарии
7 февраля 2018
Гвоздика и ее применение в кулинарии

Гвоздика – достаточно распространенная пряность, издавна используемая в кулинарии и медицине.

Приправы, специи и пряности: главные отличия
3 февраля 2018
Приправы, специи и пряности: главные отличия

Эти незаменимые практически в каждом блюде ингредиенты добавляются для придания блюдам соответствующего запаха, вкуса, цвета, что способствует лучшему восприятию и усвоению пищи.

Кулинарные хитрости: как приготовить чесночный порошок (видео)
21 января 2018
Кулинарные хитрости: как приготовить чесночный порошок (видео)

В кулинарных рецептах часто встречается такой ингредиент, как «чесночный порошок». Приготовить его можно легко дома, добавляя затем в различные блюда.

Идеальный дуэт: какие специи и пряности выбрать для курицы
22 декабря 2017
Идеальный дуэт: какие специи и пряности выбрать для курицы

Разнообразить блюда из курицы можно не только за счет способа приготовления, но и с помощью различных специй.

Итальянские специи: 10 приправ, которые превратят  блюда в шедевр
13 сентября 2017
Итальянские специи: 10 приправ, которые превратят блюда в шедевр

Итальянская кухня является самой древней и почитаемой на нашей планете. А особенной ее делают итальянские специи, благодаря которым даже самое простое блюдо становится настоящим кулинарным произведением с необыкновенным изысканным вкусом и пряным, тонким ароматом.

Приправы и специи: как легко отличить подделку
9 августа 2017
Приправы и специи: как легко отличить подделку

Покупая ту или иную специю, нужно быть уверенным в том, что это действительно качественный и натуральный продукт.

Острая приправа «Каджун»
3 июля 2017
Острая приправа «Каджун»

Каджун - острая приправа, которая недавно стала продаваться в наших магазинах. Пришла она из кухни штата Луизиана, где осели в свое время переселенцы-французы. Количество ингредиентов в приправе варьируется от 4-6 до 15 и более.

Как правильно солить еду: 11 важных правил
10 июня 2017
Как правильно солить еду: 11 важных правил

Для того, чтобы ваши блюда имели отменный вкус, их надо солить по определенным правилам.

Как измельчить специи без ступки: 3 простых способа
5 мая 2017
Как измельчить специи без ступки: 3 простых способа

Даже если у вас нет ступки для измельчения специй, справиться с этой задачей можно и с помощью подручных средств.

Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK