Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини - Smak.ua

Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини

Подтянутой фигуре Кейт Миддлтон можно только позавидовать. Узнайте, какую еду предпочитает герцогиня Кембриджская.
Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини - Smak.ua

Недавно вышла книга под названием The Royal Touch авторства Каролин Робб, бывшего шеф-повара Кенсингтонского дворца. В ней женщина рассказала о любимых рецептах королевской семьи. Оказывается, Кейт Миддлтон сама готовит для своего мужа – принца Уильяма. Робб отметила, что супруг герцогини Кэмбриджской в восторге от кулинарных способностей жены.

Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини

На королевской кухне всегда есть натуральные продукты, однако семья не гнушается макаронами и домашним майонезом. Единственное табу – блюда с большим количеством чеснока: неприятный запах недопустим в светском общении.

Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини

По информации британского издания Daily Mail, некоторое время Кейт Миддлтон серьезно увлеклась сыроедением. В «сыроедские» дни герцогиня предпочитает следующие блюда:

Севиче: это закуска из свежего рыбного филе, нарезанного полосками и замаринованного в смеси сока цитрусовых, жгучего перца и приправ.

Гаспачо: холодный испанский суп из томатов с оливковым маслом и пряностями.

Табуле: восточный салат из крупы кускус или булгур и большого количества мелконарезанных свежих овощей и трав.

Из сладких блюд Кейт любит тоффи пудинг. Это английский десерт с ярким вкусом, который подается вместе с карамельно-сливочным соусом, что придает блюду оригинальность и приятную сладость.

Тоффи пудинг от Кейт Миддлтон

Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини

Тоффи пудинг сегодня очень популярен. Еще бы! Ведь именно этот десерт счастливая Золушка, жена принца Уэльского, любит больше всего.

Ингредиенты:

  • Мелко порезанная курага – 1 чашка
  • Сода – 1 ч.л.
  • Коричневый сахар – 1 чашка
  • Размягченное сливочное масло – 1 чашка
  • Нежирные сливки – 8 ст.л.
  • Сахар-песок – 1/2 чашки
  • Ванильный экстракт – 1 ч.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 1 чашка
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Соль – щепотка

Способ приготовления:

  1. Мелко нарезанную курагу поместите в кастрюльку, залейте кипятком и добавьте соду. Дайте немного остыть.
  2. Коричневый сахар, полчашки сливочного масла и сливки нагрейте в другой кастрюльке на небольшом огне, постоянно помешивая. Ни в коем случае не давайте смеси закипеть! Варите соус до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
  3. Готовый соус разлейте по формочкам для пудинга. В данном случае возьмите 8 формочек и в каждую налейте примерно по 3 ст. ложки соуса. Разогрейте духовку до 175°С.
  4. Оставшееся сливочное масло разотрите добела с сахарным песком, добавьте ванильный экстракт и вмешайте яйцо. Взбейте все до образования однородной смеси.
  5. Постепенно добавьте в полученную смесь муку, пекарский порошок и соль. Смешайте все с курагой. Разложите тесто по формочкам (формочки не должны быть доверху заполнены тестом).
  6. Поместите формочки для пудинга на водяную баню и накройте фольгой. Поставьте выпекаться в разогретую духовку на 30 минут.
  7. Готовые пудинги достаньте из формочек и подавайте с любимым кремом (шоколадным или англез). Кейт Миддлтон предпочитает тоффи пудинг с кремом англез.

Читай также: Настоящий украинский борщ от Милы Кунис

Коктейль «Английские розы» для Кейт Миддлтон

Этот сладкий алкогольный коктейль был придуман английскими барменами специально для Кейт Миддлтон в качестве свадебного подарка.

Ингредиенты:

  • Сахар – 1 кусочек
  • Апельсиновый биттер – 3 капли
  • Ликер Драмбуи – 30 мл
  • Охлажденное шампанское – 150 мл
  • Ликер Кампари – несколько капель
  • Розовая вода – несколько капель
  • Клубника – для украшения

Способ приготовления:

  1. Во флют – бокал для шампанского – положите кусочек сахара, добавьте апельсиновый биттер и ликер Драмбуи.
  2. Сверху медленно влейте шампанское, добавьте ликер Кампари и розовую воду.
  3. Клубнику нарежьте тонкими пластинками, бросьте в коктейль.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Мир
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
Эксперты назвали украинский ресторан лучшим в Европе
Четыре украинских ресторана были номинированы на международную премию Restaurant & Bar Design Awards. Победитель удивил всех!
10 потрясающих мест в Германии, о которых вы могли не знать
Германия - это огромное количество интересных музеев, невероятных пейзажей и величественной архитектуры.
Все материалы раздела
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Блюдо в целом несложное, но по-настоящему вкусное!
529
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Эту информацию надо знать всем!
568
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Приготовить забавное тематическое угощение к Хеллоуину легко, достаточно запастись вдохновением и готовым печеньем!
102
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Фантастический на вкус салат готовится очень просто.
399
5 опасных цветов в саду
5 опасных цветов в саду
Часто среди садовых растений встречаются ядовитые представители.
949
Как правильно заварить ромашку: 3 рецепта и советы
Как правильно заварить ромашку: 3 рецепта и советы
Ромашка - одно из самых популярных растений, которое применяется во многих сферах, начиная с медицины и заканчивая ...
234
8 лучших продуктов для сжигания калорий
8 лучших продуктов для сжигания калорий
Употребляя эти продукты каждый день, вы ускорите обмен веществ и с легкостью сбросите лишние килограммы.
590
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле - известное блюдо ливанской кухни. Представляет собой салат, основу которого составляет пшеничная крупа булгур и ...
379
Вверх