Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30 хвилин |
23 дні |
6-7 |
- Горілка (спирт, коньяк) - 1 л
- Ягоди полуниці - 1 кг
- Цукор - 1 кг
- Вода - 0,5 л
- Полуницю переберіть, добре промийте, видаліть плодоніжку, розріжте кожну ягоду навпіл.
- Ягоди засипте в банку або скляну пляшку, залийте горілкою (іншим спиртним), щільно закрийте кришкою. Алкоголь мінімум на 2-3 см повинен покрити шар ягід.
- Поставте банку в сонячне місце (на підвіконня) на 14-16 днів. Раз на добу струшуйте.
- Далі процідіть полуничний настій через три шари марлі.
- Змішайте в каструлі воду і цукор.
- Доведіть до кипіння, варіть 3-5 хвилин на повільному вогні, знімаючи білу піну.
- Потім охолодіть сироп до кімнатної температури.
- Змішайте полуничний настій і холодний цукровий сироп.
- Отриманий напій розлийте в пляшки і перенесіть ємності на 7 днів в темне місце з кімнатною температурою.
Важливо: в процесі настоювання рівень спиртного зменшиться, це нормально.
Читай также: Как приготовить быстрый ликер из вишни: пошаговый рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.