Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 |
45 |
3 |
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Горох (сухой) — 1 стак.
- Соль
- Масло сливочное
- Положите зеленый горошек в кипящий бульон.
- Добавьте нарезанные лук, морковь и репу, немного соли и перца.
- Постепенно доведите до кипения и варите на слабом огне 1,2–1,5 часа, пока овощи не станут мягкими.
- Немного охладите.
- Протрите через сито.
- В получившееся пюре добавьте сахар по вкусу, приправьте специями.
- Разогрейте на слабом огне.
Читай также: Гороховый суп
Как и с чем подавать
Блюдо станет особенно вкусным, если добавить в него немного сметаны или натурального йогурта.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.