Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30 минут |
50 минут |
4 |
- Баклажан - 4 шт.
- Курица (бедрышки) - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Сыр - 150 г
- Возьмите лук, почистите и нарежьте мелкими квадратиками. Пассируйте на медленном огне.
- Почистите морковку, натрите на терке и высыпьте на сковороду.
- Возьмите куриные бедрышки и отделите от кости. Нарежьте мясо мелкими кусочками. Высыпьте курицу на сковородку к луку и моркови.
- Жарьте до готовности на медленном огне.
- Промойте под проточной водой баклажаны, сделайте продольное углубление в серединке каждого баклажана и выньте мякоть, не повредив края баклажанов.
- Посолите и оставьте постоять на 15 минут (чтобы из баклажан ушла горечь).
- Отправьте баклажаны в разогретую духовку и держите до тех пор, пока они не станут мягкими.
- Тем временем нарежьте кубиками помидоры и натрите сыр.
- Достаньте из духовки баклажаны, уложите в лодочки курицу, лук и морковь, помидоры и сыр.
- Отправьте в духовку еще на 15-20 минут.
Как и с чем подавать
Готовые баклажаны украсьте листочками петрушки и подавайте в теплом виде.
Читай также: Баклажани в аджиці по-домашньому
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.