Баклажаны по-австрийски - Smak.ua

Баклажаны по-австрийски

Это превосходное блюдо может быть как закуской, так и перекусом между приемами пищи.
Баклажаны по-австрийски - Smak.ua

Ингредиенты

Баклажан - 200 г
Баранина (отварная) - 60 г
Лук репчатый (отварной) - 15 г
Лук репчатый - 1/4 шт.
Яйцо - 1/5 шт.
Сыр - 10 г
Масло растительное - для обжарки
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны разрежьте вдоль пополам и мякоть надрежьте крест-накрест. Уложите баклажаны разрезом вниз и обжарьте в растительном масле. Затем мякоть выскоблите ложкой, порубите, смешайте с тушеным луком, отварным рисом и отварной бараниной. В массу введите соль, перец, сырое яйцо и все тщательно перемешайте. Половинки баклажанов заполните этой смесью, посыпьте тертым сыром, сбрызните растительным маслом и запеките в жарочном шкафу.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Свежий салатик с пикантным вкусом готовится очень просто.
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно нет, а гости буквально на подходе?
Завтрак выходного дня: яичница «в облаках»
Этот вариант яичницы может стать альтернативой обычной глазунье.
Все материалы раздела
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Этот светлый праздник в народе еще называют Первая Пречистая.
921
Груши с творогом
Груши с творогом
Груши с творогом могут быть не только десертом, но и вкусным завтраком.
228
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму – это замечательный способ сэкономить немного драгоценного времени в зимний холодный денек, так ...
513
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее ...
180
Яблочные пончики «Игра Престолов»
Яблочные пончики «Игра Престолов»
Попробовать блюдо, которое ест герой любимого сериала? Естественно, это возможно! К примеру, любимые пончики, которые ...
285
Куриное карри с овощами
Куриное карри с овощами
Пикантное, насыщенное, а главное - очень простое в приготовлении блюдо. Хороший вариант для романтического ужина.
123
Как правильно проращивать зерна и прочие семена
Как правильно проращивать зерна и прочие семена
Интересная информация для тех, кто хочет получить максимум пользы.
258
Консервированные жареные перцы
Консервированные жареные перцы
Любите жареный перчик с чесночком? Тогда эта закуска для зимы - ваш выбор!
318
Вверх