Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 минут |
2 часа |
6-8 порций |
- Кабачок – 5 кг
- Перец болгарский – 1 кг
- Перец красный жгучий – 200 г
- Чеснок – 200 г
- Яблоко – 1 кг
- Морковь – 1 кг
- Масло растительное – 500 мл
- Уксус – 125 мл
- Сахар – 200 г
- Соль – 100 г
- Вымойте и почистите все необходимые овощи и фрукты.
- Пропустите все овощи и фрукты через мясорубку или блендер.
- Добавьте масло, сахар, уксус и соль.
- Варите аджику 2 часа.
- Разложите аджику по полулитровым баночкам и добавьте 1 чайную ложку уксуса.
- Закатайте и укутайте банки.
Как подавать
Подавайте аджику к запеченной курице.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Читай также: Консервировать без консерватизма: необычная "Сливовая аджика"
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.