Как испечь бисквит - Smak.ua

Как испечь бисквит

Бисквитное тесто – неизменный компонент многих видов кондитерских изделий. Если испечь бисквит правильно, он должен получиться очень лёгким, тающим, пышным и нежным, с неповторимым тёплым желтым оттенком.
Как испечь бисквит - Smak.ua

Ингредиенты

Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 5 шт.
Ваниль - 1 г

Способ приготовления

Холодные куриные яйца нужно аккуратно разделить на белки и желтки (в разную посуду). Очень важно чтобы посуда была сухой и желательно – из стекла. Вы удивитесь, но в стеклянной миске бисквит лучше взбивается. Взбивать белок до состояния пены, при этом постепенно добавлять сахар (пол стакана) и ванилин. Сам ванилин можно заменить 25 –граммовым пакетиком ванильного сахара, на выбор. Белок должен быть хорошо взбит и не вытекать из миски, при переворачивании. При этом белок получает глянцевый оттенок. Теперь, когда белок взбит, нужно взбить желтки, постепенно добавляя оставшуюся половину стакана сахара. Добавить в миску с желтками половину белка и аккуратно перемешать. Добавить к получившейся смеси муку и также аккуратно перемешать. Теперь можно смешать нашу смесь с оставшимися белками и получить бисквитное тесто. Бисквитное тесто нужно вылить в форму и отправить в заранее разогретую духовку (180-200 градусов) на 30-40 минут. Как только бисквит начнет приобретать темно-коричневый оттенок – он готов.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Тыквенный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В таком виде тыкву будут есть даже те, кто ее не любит.
Овсяное печенье в микроволновке
Полезное овсяное печенье можно приготовить в считанные минуты с помощью микроволновки. И вкус его от этого ничуть не проигрывает.
Морковный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Эту выпечку вполне можно назвать полезной. Ведь готовится она с добавлением моркови.
Все материалы раздела
Гуляш из субпродуктов: рецепт, который вас удивит
Гуляш из субпродуктов: рецепт, который вас удивит
Из-за непривлекательного вида субпродуктов многие хозяйки игнорируют данные продукты, но, на самом деле, блюда, ...
26
Воздвижение Креста Господня – 2017: что приготовить на праздничный стол
Воздвижение Креста Господня – 2017: что приготовить на праздничный стол
Праздничный стол в этот день имеет свои правила и ограничения.
91
Как приготовить сало в пакете: пошаговый рецепт с фото
Как приготовить сало в пакете: пошаговый рецепт с фото
Нежное сало с легким острым привкусом – это именно то, что просит душа настоящего мужчины!
143
10 практичных советов по использованию микроволновой печи
10 практичных советов по использованию микроволновой печи
Как правило, СВЧ-печь используют лишь для нагревания пищи. Однако на этом ее способности не заканчиваются.
164
Ароматный плов: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматный плов: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Плов - древнее блюдо узбекской кухни, которое имеет различные варианты приготовления. Интересно, что в оригинале слово ...
211
Лекарственные свойства комнатных растений
Лекарственные свойства комнатных растений
Комнатные растения очищают воздух, а некоторые из них обладают целебными свойствами, что способны заменить многие ...
270
Необычная заготовка на зиму: тыквенно-морковное варенье
Необычная заготовка на зиму: тыквенно-морковное варенье
Вкусное и ароматное варенье - лучший десерт для всей семьи!
188
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
320
Вверх