Спагетти с фрикадельками в томатном соусе - Smak.ua

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Попробуйте приготовить сытное блюдо на обед по проверенному итальянскому рецепту – спагетти с фрикадельками из свиного и индюшиного фарша – очень быстро и вккусно!
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе - Smak.ua

Ингредиенты

Спагетти - 400 г
Вода - 60 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 0,25 ч. л.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3-4 зуб.
Панировочные сухари - 40-50 г
Пармезан - 100 г
Свиной фарш - 200 г
Фарш индюшиный - 200 г
Итальянские травы - 1 ч. л.
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Чеснок - 3 зубка
Томатное пюре - 0,8-1 л
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

В миску влейте 60 мл воды, вбейте крупное яйцо, добавьте соль, перец, измельченную луковичку и чеснок, панировочные сухари, тертый пармезан и два вида фарша. Все ингредиенты хорошо перемешайте, добавьте итальянские приправы. Из полученного фарша сформируете 16 ровных и гладких фрикаделек. Обжарьте их на растительном масле со всех сторон (6-7 минут), выньте из сковороды. Положите в ту же сковороду еще одну измельченную луковицу, прожарьте ее до мягкости, добавьте нарезанный чеснок, итальянские приправы и томатное пюре, немного посолите и поперчите. Готовьте томатный соус без крышки 15-20 минут. Положите в горячий соус готовые фрикадельки и прогрейте их. Отварите спагетти, откиньте пасту на дуршлаг. Смешайте спагетти с томатным соусом. В каждую из четырех тарелок положите по 4 фрикадельки.

Как и с чем подавать

Подавайте спагетти с фрикадельками незамедлительно. При подаче украсьте блюдо тертым пармезаном.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Блюдо дня: курица по-дижонски
Французский шарм семейному ужину непременно придаст это блюдо.
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее получаются изумительные.
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.
Все материалы раздела
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Царский десерт: варенье из крыжовника с орехами
Это варенье достойно наивысшей похвалы. Хотя приготовить его достаточно сложно.
14
Закуска из баклажанов по-армянски
Закуска из баклажанов по-армянски
Легкая в приготовлении, в меру остренькая закуска подойдет как гарнир практически к любому блюду. Минимум ингредиентов!
1061
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Этот праздник связан с памятью Нерукотворного образа.
255
 Блюда с добавлением вина: 3 изумительных рецепта
Блюда с добавлением вина: 3 изумительных рецепта
Особый тонкий аромат и незабываемый сочный вкус придаст блюду столовое вино. Оно прекрасно подходит для приготовления ...
157
Мидии по-провански
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
142
Десерт дня: яблочное «масло»
Десерт дня: яблочное «масло»
Всем немного надоело классическое повидло из яблок, поэтому попробуйте удивить себя и соседок необычным яблочным ...
144
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
1183
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок
Вы не знаете куда деть горки арбузных корок? Приготовьте конфеты из них!
183
Вверх