Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Попробуйте приготовить сытное блюдо на обед по проверенному итальянскому рецепту – спагетти с фрикадельками из свиного и индюшиного фарша – очень быстро и вккусно!
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Ингредиенты

Спагетти - 400 г
Вода - 60 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 0,25 ч. л.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3-4 зуб.
Панировочные сухари - 40-50 г
Пармезан - 100 г
Свиной фарш - 200 г
Фарш индюшиный - 200 г
Итальянские травы - 1 ч. л.
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Чеснок - 3 зубка
Томатное пюре - 0,8-1 л
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

В миску влейте 60 мл воды, вбейте крупное яйцо, добавьте соль, перец, измельченную луковичку и чеснок, панировочные сухари, тертый пармезан и два вида фарша. Все ингредиенты хорошо перемешайте, добавьте итальянские приправы. Из полученного фарша сформируете 16 ровных и гладких фрикаделек. Обжарьте их на растительном масле со всех сторон (6-7 минут), выньте из сковороды. Положите в ту же сковороду еще одну измельченную луковицу, прожарьте ее до мягкости, добавьте нарезанный чеснок, итальянские приправы и томатное пюре, немного посолите и поперчите. Готовьте томатный соус без крышки 15-20 минут. Положите в горячий соус готовые фрикадельки и прогрейте их. Отварите спагетти, откиньте пасту на дуршлаг. Смешайте спагетти с томатным соусом. В каждую из четырех тарелок положите по 4 фрикадельки.

Как и с чем подавать

Подавайте спагетти с фрикадельками незамедлительно. При подаче украсьте блюдо тертым пармезаном.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Порчетта: итальянский вариант буженины
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком.
Ужин в горшочке
От такого вкусного, красивого ужина в горшочке вряд ли кто-то откажется! Запекаем охотничьи колбаски, картошечку, грибы в сметанном соусе и зовем всех к столу!
Голубцы «Зимняя шубка»
Нет ничего вкуснее ароматных голубчиков на ужин или на обед, а если они укутаны сверху модной «зимней шубкой» - цены им нет!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Диетологи перечислили самую доступную пищу
Сладкое не портит фигуру
Сладкое не портит фигуру
Названы основные «виновники» лишнего веса
Ужин в горшочке
Ужин в горшочке
От такого вкусного, красивого ужина в горшочке вряд ли кто-то откажется! Запекаем охотничьи колбаски, картошечку, грибы в сметанном соусе и зовем всех к столу!
В Бельгии переутомление от работы признано заболеванием
В Бельгии переутомление от работы признано заболеванием
Страховые компании в отчаянии
Сейчас на главной
Натуральные витамины: раскрываем все секреты грейпфрута
Натуральные витамины: раскрываем все секреты грейпфрута
Этот удивительный фрукт не так популярен, как мандарины, но и в нем есть немало полезного и интересного!
Ароматное пробуждение: блинчики «Капучино драйв»
Ароматное пробуждение: блинчики «Капучино драйв»
Тончайшие блинчики на завтрак – это универсальное блюдо. Но и его можно преобразить до неузнаваемости, наполнив ароматом капучино, который гарантирует сладкое пробуждение.
Порчетта: итальянский вариант буженины
Порчетта: итальянский вариант буженины
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком.
Новогодние обновки для стульев: ТОП-5 простых идей
Новогодние обновки для стульев: ТОП-5 простых идей
Шишки, чехлы, елочные игрушки – все это может в праздничном преображении стульев.
Вверх