Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30 минут |
40-45 минут |
3-4 порции |
- Цветная капуста - 1 шт.
- Мясо - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Майонез - 150 г
- Зелень – 1 пучок
- Капусту положите в глубокую кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь.
- Когда вода закипит, добавьте щепотку соли, убавьте огонь и варите капусту 10 минут.
- Затем переложите ее в дуршлаг, дайте остыть.
- Мясо перекрутите на мясорубку с луковицей, добавьте яйцо, мелко порезанную зелень, соль, перец, хорошо перемешайте.
- Остывшую капусту переложите на доску, мясо вложите между соцветиями.
- Заполните все пустоты, стараясь при этом не нарушать форму капусты.
- Фаршировать лучше руками.
- Затем капусту переложите аккуратно в посуду, в которой будете запекать.
- Смажьте ее хорошо майонезом, при желании можно посыпать тертым сыром.
- Духовку нагрейте до 200 -220 градусов, запекайте капусту 40-45 минут до золотистой корочки.
- Затем дайте капусте немного остыть и аккуратно порежьте на порционные кусочки.
Как и с чем подавать
Подавать капусту можно с соусом чатни, салатом.
Приятного аппетита!
Читай также: Цветная капуста в томатном соусе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.