Суп со щукой - Smak.ua

Суп со щукой

Сытный и ароматный суп со щукой прийдется по душе любителям рыбы.
Суп со щукой - Smak.ua

Ингредиенты

Бульон овощной - 1,5 л
Филе щуки - 300 г
Петрушка корень - 60 г
Мука - 30 г
Масло растительное - 25 мл
Спаржа - 60 г
Ананас - 60 г
Зелень - 15 г
Лук - 80 г
Соус соевый - 40 мл
Лимон - 2 шт.
Перец белый - 5 г
Имбирь сушеный - 5 г

Способ приготовления

Нарежьте филе щуки на небольшие кусочки. Посолите их и залейте соевым соусом, полейте лимонным соком, поперчите и добавьте немного сушеного имбиря. Все перемешайте и оставьте мариноваться на 5 минут. Для приготовления заправки мелко нарежьте лук и корень петрушки, перемешайте и обжарьте на сковороде. Обваляйте рыбу в муке и поджарьте немного на разогретом растительном масле. В кипящий овощной бульон опустите спаржевую фасоль, добавьте приготовленную заправку. Перемешайте и добавьте поджаренную рыбу, кубики ананаса, мелкопорубленную зелень и посолите. Перемешайте и проварите еще 5 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте горячим.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Секрет равиоли от Оли Поляковой: звездный рецепт
Известная украинская певица Оля Полякова поделилась своим фирменным рецептом равиоли со шпинатом. Узнайте все тонкости приготовления этого замечательного блюда!
Кисель из какао: восхитительный десерт (видео)
Кисель с шоколадным вкусом готовится проще простого.
Быстрый завтрак из морозилки: блюдо, которое вас удивит (видео)
Когда нет времени готовить завтрак, вас спасет только это блюдо!
Все материалы раздела
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Оказывается, мы не все знаем о жареном чесноке.
592
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
Осенний стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом!
832
Разводим хурму на участке
Разводим хурму на участке
Хурма – фрукт, обладающий массой полезных свойств и содержащий очень много витаминов. На сегодняшний день выращивать ...
907
Торт «Бедный еврей»
Торт «Бедный еврей»
Вкусный и очень праздничный торт «Бедный еврей» (иногда называют «Старый еврей» или «Мудрый еврей») понравится всем ...
284
Котлеты «Цыганские»
Котлеты «Цыганские»
Даже привычные котлеты можно приготовить по-новому!
470
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Плов по этому рецепту готовится в два раза быстрее, чем с традиционным мясом, а само блюдо получается необыкновенно ...
418
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Эти секреты помогут обезопасить «сушку» и от моли, и от прочих неприятностей.
201
Салат с копченой курицей, морковью по-корейски и огурцом
Салат с копченой курицей, морковью по-корейски и огурцом
Отличный салат, который украсит праздничный стол.
311
Вверх