Суп со щукой - Smak.ua

Суп со щукой

Сытный и ароматный суп со щукой прийдется по душе любителям рыбы.
Суп со щукой - Smak.ua

Ингредиенты

Бульон овощной - 1,5 л
Филе щуки - 300 г
Петрушка корень - 60 г
Мука - 30 г
Масло растительное - 25 мл
Спаржа - 60 г
Ананас - 60 г
Зелень - 15 г
Лук - 80 г
Соус соевый - 40 мл
Лимон - 2 шт.
Перец белый - 5 г
Имбирь сушеный - 5 г

Способ приготовления

Нарежьте филе щуки на небольшие кусочки. Посолите их и залейте соевым соусом, полейте лимонным соком, поперчите и добавьте немного сушеного имбиря. Все перемешайте и оставьте мариноваться на 5 минут. Для приготовления заправки мелко нарежьте лук и корень петрушки, перемешайте и обжарьте на сковороде. Обваляйте рыбу в муке и поджарьте немного на разогретом растительном масле. В кипящий овощной бульон опустите спаржевую фасоль, добавьте приготовленную заправку. Перемешайте и добавьте поджаренную рыбу, кубики ананаса, мелкопорубленную зелень и посолите. Перемешайте и проварите еще 5 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте горячим.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Видео-рецепт
Как правильно снять цедру с апельсина (видео)
Для натирания цедры желательно выбирать апельсины с тонкой и ровной кожицей.
Домашнее сало «Копча Пикантэ» (видео)
Сало? Да, сало с пикантной ноткой копчености – это лучшая закуска к праздничному столу, которую можно приготовить уже сегодня.
Как приготовить Кордон Блю к новогоднему столу (видео)
Кордон блю или кордон бле – это шницель с невероятно вкусной начинкой из сыра и ветчины.
Все материалы раздела
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты
Нежнейшие котлеты из картофеля покорят сердце даже гурмана, потому что подаются они к столу с невероятным соусом!
1079
Слоеный пирог «Перевертыш»
Слоеный пирог «Перевертыш»
Не знаете, что делать с остатками риса? Приготовьте ароматный пирог вместе с грибами, фаршем и сыром.
459
Зимний суп с фасолью
Зимний суп с фасолью
Зимой так хочется горяченького сытного супа на обед. Именно для таких ценителей наш рецепт: густой наваристый суп из ...
573
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Базилик, мяту, сельдерей, салат и даже зеленый лук можно вырастить в цветочном горшке без семян! Для озеленения дома нам ...
2516
Острая закуска по-мексикански
Острая закуска по-мексикански
Роскошная закуска, которая наверняка понравится любителям рыбы и морепродуктов.
270
Курица под медово-лимонным соусом
Курица под медово-лимонным соусом
Мед придает мясу легкий сладковатый привкус, а корочка получается хрустящей и ароматной.
402
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Чтобы пицца получилась изумительной на вкус, готовим особенное тонкое тесто.
8544
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
1257
Вверх