Блогер "Lesya Doluk"
Рецептов: 17756 | Меню: 168 | Диет: 265
Найти
Регистрация
Вход




Чурос.

Рецепт

25.10.2011, 16:36:45

Баллы 10.00
Голосов: 2
Lesya Doluk
Кухня: Испанская кухня
Вид блюда: Печенье
Время приготовления: 60 мин
Количество порций: 1
Калорийность: высокая
распечатать
Эти испанские печенюшки очень похожи на любимые эклеры. Но немного тяжеловаты, как всё выпекаемое во фритюре.

Ингредиенты

60г масла,

160 мл воды,

160г муки,

1 ст л сахара, щепотка соли,

2 яйца,

пудра.

Шопинг-лист

Чтоб добавить ингредиенты в шопинг-лист, пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
Шопинг-лист
Способ приготовления:
Довести до кипения масло в водой, солью, сахаром. Снять с огня и вмешать муку. Хорошо размешать, чтоб не было комочков. Добавить по одному яйца. Переложить тесто в конд. мешок со звёзчатой насадкой. Выдавливать в кипящее масло небольшими кусочками, отрезая нужную длину ножницами. Жарить до золотистой корочки на небольшом огне. Выложить на салфетку, чтоб избавиться от лишнего жира. Посыпать сахарной пудрой. Так как это печенья я делала второй раз, то могу сказать, что чем тоньше они будут тем вкуснее. Этот раз у меня была насадка с большим отвертствием. С тоненьким они были более хрустящими.
Как и с чем подавать:
Подавать с шоколадным или карамельным соусом.
Теги:  масло.,  Мука,,  яйца,
При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Smak.ua
Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/blog/user-797752/recept-875698/churos.html

Фото

Чурос.

Шаг 1
1
Довести до кипения воду с маслом, солью, сахаром.
Шаг 2
2
Вбить по одному яйца, хорошо вымешивая тесто после каждого.
Шаг 3
3
Выложить тесто в кондитерский мешок.

Комментарии

Чурос.

Пожаловаться администратору
От:
Сообщение:
URL: http://
Сообщение отправлено администратору портала
Спасибо
Отправить
Отменить
Закрыть
Татьяна
25.10.2011 18:56:52
Вкуснятина!!!
Эльвира Щербакова
25.10.2011 20:23:51
Не первый раз встречаю подобный рецепт, но теперь точно знаю, что приготовлю, так как доверяю Вам!!!
Лесь Кравецький
25.10.2011 20:40:46
Супер!
ЛЕСЯ
25.10.2011 21:19:07
выглядит очень вкусно!Но для меня очень жирно:)
Lesya Doluk
25.10.2011 21:59:05
Эльвира Щербакова
Не первый раз встречаю подобный рецепт, но теперь точно знаю, что приготовлю, так как доверяю Вам!!!

Эльвир, только возьмите тоненькую насадку, так они будут более хрустящими, и быстрее прожарятся. По вкусу похоже на эклеры. И обязательно с соусом.)
Lesya Doluk
25.10.2011 22:00:30
ЛЕСЯ
выглядит очень вкусно!Но для меня очень жирно:)

Лесь, и для меня жирно.) Но мои все дома не страдают от лишнего веса (кроме меня)), иногда можно. Но не часто.))
Lesya Doluk
25.10.2011 22:01:14
Татьяна
Вкуснятина!!!

Тань, спасибо большое.)
Лидия Дмитриченко
25.10.2011 22:22:51
обов'язково спробую:)
квітка
25.10.2011 23:37:52
В середині теж виходить порожнина?
Lesya Doluk
26.10.2011 15:50:26
квітка
В середині теж виходить порожнина?

Да, серединка как у эклеров, пустая.
ЛЕСЯ
26.10.2011 21:17:31
Lesya Doluk

Лесь, и для меня жирно.) Но мои все дома не страдают от лишнего веса (кроме меня)), иногда можно. Но не часто.))

СОГЛАСНА!:)
Татьяна Маражо
27.10.2011 00:05:52
Готовила однажды и что то не очень.. Жирно очень..
Хотя может настоящего рецепта еще не нашла. Тот , по которому я готовила был взят на испанском кулинарном сайте, на оливковом масле и соли. Ни сахара , ни яиц..
Выдавливала в виде большой спирали. Визуально красиво, но на вкус....больше эксперементировать не буду.
Решик
26.12.2011 10:58:03
похоже на рецепт Клер Робинсон из передачи "5 ингедиентов":) вкуснятина:)
Lesya Doluk
26.12.2011 15:06:20
Решик
похоже на рецепт Клер Робинсон из передачи "5 ингедиентов":) вкуснятина:)

Ну, вкуснятиной, на мой вкус, не очень могу назвать, но кушать можно, только жирновато немного.) А рецепт с журнала. Хотя у на по "Кухня ТВ" недавно появились передачи с Клер Робинсон, мне понравились, но нет возможности смотреть часто.
Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста,
авторизируйтесь или зарегистрируйтесь


Приложение для iPhone/iPad

Приложение для iPhone/iPad
Специально для Вас:
- все рецепты портала;
- диеты и меню;
- список покупок;
- поиск по ингредиентам;
- удобный интерфейс;
Сделай свою жизнь вкуснее вместе со i.Smak.ua!
Доступно на iTunes

Последние сообщения

10:31
На 2 литра воды 300гр уксуса - это что-то )) »
18:19
замечательный рецепт,у моей мамы была книга с рецептами Дарьи... »
11:04
да, так и есть. 2 ст. л. крепкого чая »

Чего не хватает на портале?

Отправить
Спасибо за комментарий